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山药营养价值非常高，具有补脾止泻、固肾益精、养阴止渴等功效。除此之外，山药还能增进食欲、改善消化、降低血糖、调节自主神经、增强体质。 山药很多人都喜欢吃，口感细腻、味道香甜，不论是做菜还是煮熟了蘸糖吃，都非常美味。 准备食材 五花肉、山药、青椒、胡萝卜 大蒜、生姜、生抽、豆瓣酱 具体步骤 准备材料如图 将五花肉切小方块 山药、青椒、胡萝卜切块 大蒜去皮、生姜拍扁 热锅倒油烧至八成热 放入五花肉翻炒至变色 微出油且表皮发黄 放入豆瓣酱翻炒出香味 放入大蒜、生姜、山药 和胡萝卜翻炒三十秒 倒入适量生抽翻炒二十秒 倒入一大碗清水煮开 放入适量盐搅拌均匀 小火煮至汤汁浓稠 放入青椒翻炒三十秒即可出锅
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