|
讲到美国时很多人都会惊讶的问：美国也产红酒吗?但美国确确实实是仅次于意大利、法国、西班牙的全球第四大葡萄酒生产国。美国作为新世界葡萄酒生产国的代表，实际上还拥有为数不少的顶级酒庄。红酒知识网分享美国排名前十的红葡萄酒庄园。 1.美国红酒酒庄十大排名-作品一号酒庄Opus One Winery作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美国加利福尼亚州(California)纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区，是一座专注于生产优质波尔多(Bordeaux)风格红葡萄酒的酒庄。作品一号酒庄目前共拥有4个葡萄园，葡萄园总占地面积达到68.8公顷。和很多波尔多酒庄一样，作品一号酒庄除了生产正牌酒，也生产副牌酒。其副牌酒名为作品一号序曲干红葡萄酒(Opus One Overture)，酒如其名，虽然不及正式演奏那般复杂动人，但透过它已可一窥全作的魅力。和正牌酒相比，序曲干红葡萄酒最大的特点是使用不同年份的酒液混酿而成，由于在酿造上具有更大的灵活度，故而成酒平衡、优雅、丰富，在承袭正牌酒精髓的同时也拥有独特的魅力。 2.美国红酒酒庄十大排名-蒙大维酒庄Robert Mondavi Winery蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄，一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。1966年，罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。蒙大维酒庄是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄，年产葡萄酒达1.500.000箱。现时蒙大维在纳帕谷拥有两个葡萄园，总面积达到440公顷，每个葡萄园均根据自己风土特色对应生长不同的葡萄，长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠珍藏酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大维酒庄的得意之作，其酒标正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。 3.美国红酒酒庄十大排名-啸鹰酒庄Screaming Eagle啸鹰酒庄(Screaming Eagle)位于加州纳帕谷(Napa Valley)的橡树村(Oakville)，由简·菲利普斯女士(Jean Phillips)在1986年创立。啸鹰酒庄出产的葡萄酒确实当之无愧于“车库酒”的称号，该酒呈深枣红色，散发出强劲的果香和有爆发力的浆果、咖啡、皮草、野菌及花香气息，需要陈年15至20年才开始饮用。啸鹰酒庄不接受客户订货，只能通过网络预订，预订之后往往还要排队等候数年才能如愿以偿买到心仪佳酿。 4.美国红酒酒庄十大排名-贝灵哲酒庄Beringer Vineyards贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟雅各·贝灵哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克·贝灵哲(Frederick)在1876年创建。贝灵哲酒庄的藏酒库是在隧道中建成的。隧道的建设从19世纪70年代开始，一直持续到80年代，才建成了一个非常有效的天然藏酒库，平均气温为58华氏度(14摄氏度)，此酒库一直沿用至今。贝灵哲酒庄的葡萄酒分为以下几个等级：私人珍藏和单一葡萄园(Private Reserve & Single Vineyard)、现代遗产(Modern Heritage)、武士谷(Knights Valley)和纳帕谷。贝灵哲酒庄成为第一个也是唯一一个红葡萄酒与白葡萄酒同时获得“年度最佳葡萄酒”荣誉的酒庄。 5.美国红酒酒庄十大排名-鹿跃酒窖Stag's Leap Wine Cellars鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)由沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)在1972年创立。鹿跃酒窖的红酒初酿后，需要经过严格的筛选程序，确定中选者作为23号桶的原料。列入23号桶等级的酒会在木桶里熟化16个月左右，木桶全由法国进口的全新木料制成。鹿跃的葡萄园根据土壤和气候等的不同，分别种植红、白葡萄，包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)，所以鹿跃不仅酿制红葡萄酒，也酿制一部分白葡萄酒，比如具有德国特色的甜雷司令和干型的霞多丽。 6.美国红酒酒庄十大排名-杜克霍恩酒庄Duckhorn Vineyards杜克霍恩酒庄(Duckhorn Vineyards)是美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)产区的著名酒庄之一。杜克霍恩酒庄在纳帕谷共有7块葡萄园，包括烛台脊葡萄园(Candlestick Ridge Vineyard)、厚地葡萄园(Stout Vineyard)、监测平台葡萄园(Monitor Ledge Vineyard)、三掌葡萄园(Three Palms Vineyard)、马莉葡萄园(Marlee's Vineyard)、牧师溪葡萄园(Rector Creek Vineyard)、帕茨马洛葡萄园(Patzimaro Vineyard)和软木树葡萄园(Cork Tree Vineyard)。2008年份的杜克霍恩帕茨马洛园赤霞珠干红葡萄酒(Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)2012年度的百大窖藏甄选葡萄酒名单中。 7.美国红酒酒庄十大排名-哈兰酒庄Harlan Estate哈兰酒庄（Harlan Estate）建立于1984年，位于加州的橡木村(Oakville)西部山区，也就是纳帕谷(Napa Valley)的心脏位置。哈兰酒庄占地97公顷，像一个马蹄形从玛莎葡萄园 (Martha’s Vineyard)西面一直延伸到梅亚卡玛斯(Mayacamas)的第一个山脊处，海拔高度为225至1.225英尺。哈兰酒庄的酒质之所以能够保持这样的高水准，与其整个酿造工艺的精细程度是分不开的。哈兰酒庄酒颜色深沉，兼备果香及花香，单宁强而内敛，质地结实强壮，具有至少20年的陈年潜力。最佳年份包括：1991年、1996年、1997年、2001年、2002年、2004年和2007年。 8.美国红酒酒庄十大排名-佳慕酒庄Caymus Vineyards佳慕酒庄Caymus Vineyards地处美国加州纳帕谷(Napa Valley)路德福特(Rutherford)镇以东的“名园带”上，蒙大维(Robert Mondavi)、柏列(Beaulieu)、玛莎(Martha’s Vineyard)等大名鼎鼎的酒庄环绕其四周。佳慕酒庄酿制特选酒的葡萄园是位于路德福特镇边、纳帕河边的一个5公顷的园地，土壤为火山土，上面铺盖很厚的碎石土。葡萄种植密度不高，每公顷仅有1.600株，全部种植赤霞珠。佳慕特别珍藏赤霞珠干红葡萄酒是瓦格纳家族的典型葡萄酒，是由本年份最优质的葡萄酒调配而成。 9.美国红酒酒庄十大排名-山脊酒庄Ridge Vineyards山脊酒庄Ridge Vineyards的创建者是原本在斯坦福大学从事机械研究的本宁恩(Dave Bennion)。山脊酒庄共计拥有12块大小不近相同的葡萄园，面积约20公顷，年产各式葡萄酒100.000箱。酒庄最出色的葡萄园为蒙特贝罗(Monte Bello)，这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。值得一提的是，蒙特贝罗赤霞珠红葡萄酒(Monte Bello Cabernet Sauvignon)就是在2006年的蒙瓶比赛中夺得第一的美国葡萄酒。 10.美国红酒酒庄十大排名-香桐酒庄Domaine Chandon香桐酒庄(Domaine Chandon)是纳帕地区规模最大、名气最大的酒庄，酒庄内有米其林推荐餐厅etoile(法文“星星”),也是全美10大最浪漫餐厅之一。经过30年的葡萄栽培之后，香桐酒庄已经成为了种植起泡酒葡萄品种方面的专家，酒庄的葡萄园分别分布在Yountville、Carneros和Mount Veeder地区。如今，香桐酒庄拥有1.000英亩的葡萄园，并且在可持续耕种方面也处于领先地位。 美国最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有 。 |
|
|
