智利酒中臻品，享受浪漫的舌尖之旅！

肉是物质的，酒是精神的。

作为西方文明的标志，葡萄酒的发展得益于基督教会，耶稣在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”

带着对上帝的敬畏，葡萄酒形成了其独有的餐桌文化礼仪，也正是因为这种礼仪，葡萄酒文化才成为贵族文化的一部分，并在漫长的历史潮流之中，逐渐渗透到普罗大众之中。

拉斯康德赤霞珠红葡萄酒

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从开瓶到侍酒，从摇晃到碰杯，从品尝到佐餐，从储存方式到饮用温度......都体现着葡萄酒的内在品质和文化底蕴。这是一种修养，更是一种信仰。

当一串葡萄酿造成酒时，它便有了生命。不同的品种、土壤、气候和酿造手法，造就了每一款葡萄酒都有其独特的风味和气质。

今天介绍的这款拉斯康德赤霞珠红葡萄酒亦是如此，散发着甜美果香以及橡木桶带来的巧克力的香味，完美地游走于传统与现代之间，和谐共生。

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独特风土，孕育优质原料

产地对葡萄酒的品质等级起着决定性的影响。

 

拉斯康德赤霞珠红葡萄酒产自智利·中央山谷醉重要的产区之一------兰佩谷（Rapel Valley）。

 

是智利历史醉悠久，醉著名的葡萄种植区之一。产区拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，日照充沛，降雨量低，因而出产的葡萄成熟度高，花果香富裕，是智利优质葡萄酒的主要产地。

独特的气候和风土使得葡萄成熟缓慢，并赋予果实足够的甜度与浓郁的香气。

 

葡萄采用优质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种，皮厚而黑，果粒小，酿造的酒色泽较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息明显，并带有香草味道。

 

得天独厚的地理环境和优质的葡萄品种，造就了拉斯康德葡萄酒不凡的口感和迷人的香气。

 

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名庄珍酿，锻造最佳品质

拉斯康德赤霞珠红葡萄酒，源自智利知名酒庄——拉斯康得酒庄（LAS CONDES），至今超过130年的酿造经验，确保每一滴葡萄酒的品质纯正。

拉斯康得酒庄成立于1992年，成立伊始，已是当地数一数二的酿酒庄园，是智利醉具影响力的葡萄酒公司之一的桑达卡洛莱娜集团（ Santa Carolina）的旗下一员，致力于生产高品质和高性价比的葡萄酒而闻名。

酒庄占地55公顷，葡萄果实全部由果农手工采摘，精选优质无损葡萄，采用传统酿造工艺，最后由酒庄亲自灌装，确保原汁原味，品质纯正。

在确保品质与口感的同时，质量也是首要任务之一。

拉斯康德酒庄是智利DI一家，世界第五家获得ISO 22000认证的酒庄：

△ IFS 高级认证（国际食品标准）

△BRC（英国零售商协会成员）

△ ISO 22000: 2005

在历史的酝酿和岁月的沉淀之中，拉斯康德赤霞珠红葡萄酒被赋予了更加醇厚柔顺的口感和无可替代的地位。

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卓越工艺，成就非凡风味

每一瓶拉斯康德赤霞珠红葡萄酒的诞生，都源于一群经验丰富的酿酒师，在葡萄栽培、酿造、装瓶、加工处理和商业化等各个环节和领域中做出的努力。

Iván Martinovic ,是拉斯康得酿酒师和醉具价值的葡萄酒专家。

在拉斯康得酒庄工作18年里，在葡萄园管理，酿造，工艺质量管理，包装，葡萄酒产区和品种表现方面有着丰富的经验和专业知识。

正是这一份专业，给每一瓶拉斯康德赤霞珠红葡萄酒，都注入了独一无二的灵魂。

每一颗葡萄，都是手工采摘。清晨的低温，保持了果实醉原始的香气，人工挑选成熟度高的葡萄，进行无损采摘，粒粒精挑细选，保证风味物质的丰沛饱满。

传承百年的酿造工艺，选用精选酵母在不锈钢罐中温度控制在28°C下进行。发酵后在25°C的温度下持续浸渍10天，随后在20°C下自发地发生苹果酸乳酸发酵，酒体饱满，口感厚重。

采用密封式锡箔封口，酒帽上的两个微氧小孔，能够让美酒保持适度呼吸，从而慢慢成熟，使酒质随着岁月熟化，愈发的芳香，饱满，迸发出更加有层次的细腻口感。

卓越的酿酒工艺，让葡萄酒的外观、香气与口感的玩美结合。

明亮如红宝石色的酒液，色泽浓郁、漂亮和谐。

轻轻摇晃酒杯，让酒体中的单宁与空气氧化，散发出浓郁的黑莓、黑加仑子的甜美果香以及橡木桶带来的巧克力的香味。

入口香气馥郁，半透明的绛色液体在口舌中游走，口感浑圆柔顺，酸度清爽、果香回味持久。

建议在18℃左右饮用，配以牛排、羊排、芝士、奶酪等佐餐，风味更佳。