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我们日常的饮食与身体健康的关系非常大，健康的饮食能够保证人体健康，但要是不健康的饮食，疾病也有可能因此发生。有人会说，人的一生能够吃食物是有限的，吃的越少，活得越久，所以饭量小的人，容易长寿?这句话到底是真的吗?  “吃得少，活得久”，所以饭量小的人易长寿?谣言还是事实? 之所以会有这句话，是因为有些人觉得，一个人的一生当中只能进食9吨食物，吃完了生命也就结束了，所以饭量越小，越容易长寿。不过，一个人的一生，通常需要摄入几十吨食物，9吨太少了。如果按照这个说法，一个人才刚进入中年时期，生命可能就结束了，因此这个说法是没有任何科学依据的。 但是也有科学家经过长期试验，证明了“吃得少，活得久”这个说法是可信的。研究人员针对老鼠进行了长期试验，将老鼠分为两组，其中一组老鼠限制饮食，另一组老鼠正常饮食。最终限制饮食的那一组老鼠，它们的寿命都得到了延长。不仅是老鼠，研究人员还对其他动物也进行了同样的研究，包括果蝇以及灵长类动物。 并且《细胞代谢杂志》也有类似的研究，最终得出结论，通过限制饮食的方式，减少热量的摄入，能够减缓身体衰老速度。并且对人体新陈代谢也有一定好处，或许会延长我们的寿命。因为研究人员发现人体在限制饮食一段时间后，身体内胰岛素水平下降，体重逐渐恢复正常。此时身体新陈代谢恢复，身体更慢衰老，寿命也会因此延长。  相信看到这里，平时吃饭比较少的人，心里可能会暗自高兴，但是吃饭比较多的人，就会比较担心了。不过吃饭比较少，并不代表一定长寿，而吃饭比较多，也不表示一定不会长寿。因为影响寿命的原因有很多，例如遗传、疾病史、身体素质、生活环境等。 而且每个人对于饭量的理解是不同的，可能有些人觉得自己吃的量已经够多了，但别的人可能觉得吃的还是很少。另外上述研究表明的是，限制热量的摄入，寿命才有可能延长。可能确实有些人每次吃的都比较少，但摄入的都是高热量食物，寿命并不一定就会延长。  不过限制热量的摄入，或许能够延长寿命这一点，还是有一定道理的。所以每天的三顿饭，我们应该结合自身的状况，适量控制下食物的摄入量，不要吃太饱。下面就给大家介绍一下，想要身体健康、寿命延长，平时饮食怎么吃才最好? 首先，我们要做到吃饭七分饱，因为达到七分饱的时候，身体可以获得充足的能量，并且也不会感觉到饥饿。具体什么样才是七分饱呢?其实就是在吃饭的时候，饭前的饥饿感已经全部消失，并且此时对食物的进食欲望已经消失。就算这个时候强制将食物拿走，也不会感觉到可惜，这就表示我们已经吃到七分饱了。  其次，我们还应该改变进食顺序，现在的饮食结构比较丰富，每顿饭都能吃上各种肉和菜。我们最好先吃菜，再吃肉，蔬菜当中含有较多膳食纤维，摄入之后会增加饱腹感，那么在吃到肉的时候，不容易出现摄入过多的现象，热量的摄入就会减少。  另外，我们还需要控制吃饭的速度。由于现在生活节奏比较快，留给人们吃饭的时间比较少。甚至有些人早饭和中饭都控制在10分钟内结束，只有晚餐时间会多一点。不过我们要知道，如果吃饭速度比较快的话，身体消化食物的能力会减弱，此时食物容易堆积在体内，继而导致消化不良等情况发生。因此，我们应该将吃饭的时间，控制在20-30分钟以内，这样有利于食物的消化。 最后，就是烹饪菜品的方式，最好平时做菜的时候，少放一些调味品，例如糖、油、盐等，保持清淡饮食。另外还应该避免不健康饮食的摄入，如油炸、腌制食物以及烧烤。而且最好少在外面吃饭，毕竟自己做的才是最健康的，因为外面的餐馆可能会为了促进食物的口感，都会添加较多调味品，吃多了对身体健康不利。  综上所述，吃得少，活得久这句话是有一定道理的，不过并不表示吃的越少，越有利于长寿。正确的做法其实是限制热量的摄入，要是摄入过多，身体负担会加重，从而对身体健康不利。 |
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