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近日，永辉超市特意针对一季度15批次食品抽检不合格一事作出回应，试图争取网友谅解，反而弄巧成拙，引发广大网友的不满情绪。 永辉超市董秘张经仪表示：“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？当然我们自己也有问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。” 永辉超市的回应乍一听挺有道理的，但细究起来却不是那么一回事。首先，每天3000次的自检数据是否为真？其次，永辉超市所说的“近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多”有混淆视听的嫌疑。 市场监督管理局对永辉超市的抽检批次达不到30万批次，即永辉超市的抽检不合格率并不是15批次除以30万批次。 此外，只公布自检次数，不公布自检比例等于耍流氓。谁也不知道永辉超市所说的每天3000次自检所占的检测比例有多大。 而且永辉超市回应所称的每天3000多批次所指的检测主体的范围并不明确。一家超市每天测3000批次？这不太可能。 全国所有的永辉连锁超市每天测3000批次？目前，永辉超市在全国的门店有1022家左右，每天测3000批次，即每家超市测3个批次，这又太少了。当然，这是我的个人猜测，实际情况应该有所不同。 但是，永辉超市既然回应了，何妨回应得再详细一点，再具体一点？这样我也不用去猜测了。 其实永辉超市的食品安全问题由来已久，但是一直没有得到改善。和其他同行比起来，永辉超市的食品安全问题更加突出。在一些不合格黑榜中，永辉超市位居榜首。 可见，永辉超市在食品安全自检的强度上应该加强。虽然难以做到逐批逐检，但应尽量提高自检比例。最重要的是，应该积极接受消费者监督，公布每天的检测数据、检测比例等。 超市想要做好食品安全自检工作，离不开专业、快捷的检测设备。农药残留超标是食品安全事件频发的问题领域。针对食品安全中的农药残留检测，铬维科技厂家推出了自己独家生产的微流控智能农残检测仪，让农残检测更简单、更快捷、更精准。 铬维科技微流控智能农残检测仪，采用国际先进的微流控技术，依据国家检测标准 GB/T5009.199-2003 ，同时实现试剂全预埋，全自动检测，将其微型、集成、自动化的优势全部体现在农残快速检测体系上，四位“一”体，展露铬维科技农残“芯”机。
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