2018年夏,马斯朗回到秦岭南麓镇安老家,参与当地的扶贫攻坚事业,实现当初带动老家脱贫致富的梦想。 通过调研,马斯朗发现老家的“果粮酒”、岭南黄牛、中药材、还有一些绿色食品,都是很好的致富项目。特别是古法酿制的“果粮酒”,他认为有较好的市场前景。 在当地,每家每户都有手工酿酒的习俗(也称作是蒸酒、吊酒或烤酒),人们常用包谷、甘蔗、板栗、柿子、红薯、拐枣等为原料,进行古法酿酒。其中最广泛、最普及的当属甘蔗酒和板栗酒。由于酿酒原料中既有果类成分,也有粮食成分,因此马斯朗把其统称为“果粮酒”。 然而,长期以来,农户酿制的散酒多是自给自足式生产,以自饮为主,缺乏规模生产经营和统一质量管理,没有品牌规划和系统性宣传推广,市场销售非常有限。 马斯朗决定采用“公司+农户”的模式,与本县的一家酒厂合作,通过收购农户自酿的散装酒,进行二次加工,实行标准化、市场化、品牌化运作,开发“扶贫酒”,把古法酿制的“果粮酒”推向市场,扩大销售,增加农户收入。 马斯朗拿出这些年来的工作积蓄和股票投资收益,加上部分借款,总计约有两千万元,投入到当地的脱贫攻坚事业和乡村振兴工作中来。 最终,马斯朗走访了上千家农户,收购了将近50万斤农户自酿的散装酒,然后把这些酒运到县上的酒厂,从四川邀请专业的酿酒技术人员,对其进行二次加工处理。 在收购农户自酿散装酒的同时,马斯朗还亲自动手,和父亲一起,酿造了上万斤甘蔗酒。从原料的种植到酒糟的发酵,再到蒸酒出酒,他都全程、全身心投入其中。 2020年初,由马斯朗牵头开发加工的首批“秦岭蓝果粮酒(板栗酒)”和“老仙坊甘蔗酒”正式下线,开始上市销售。 然而,天有不测风云,由于新冠疫情的影响,加之酒的销售成本增加,资金短缺,以及人们对新产品的认知有限,市场难以打开,马斯朗的扶贫计划遭到严重打击,2020年销售额不到五万块钱。他投进去的两千万元成本,几乎没有任何回收。
|
|