  要说什么食物最扛饿， 那一定是烧饼这种面食了， 肚子咕噜噜抗议的时候， 来一个热乎乎的烧饼下肚，心满意足。 老板！再来一个！  来自新乡原阳的豫小七落户开封啦！怎么这烧饼还能灌汤呢？试着买了一个尝尝，呦呵！它还真不简单！  豫小七在郑州开了二十多家店，好评不断人气杠杠的！经常看朋友圈里郑州小伙伴晒图安利这家烧饼，看着看着我的眼泪就不争气的从嘴角流了出来。 烧饼咱也吃过，可为啥这么火爆呢？这次就先带大家来一探究竟啦！  微微发酵的面饼口感扎实，面团醒足时间后更加柔韧，在案板上经过“一揉二擀三醒”后快速成型，最后啪一声摔在案板上，就可以开始烙了。   烤炉是老式的，这样烤出来的饼受热均匀酥脆软韧，刚烤好的饼肚子鼓鼓的，轻轻掰开一股麦香扑鼻，这还没灌汤呢，就想先咬一口了。 烤好的饼放入草筐里保存，拿到饼后，赶紧用两个手捯饬捯饬，饼热乎乎的，香气扑鼻。  招牌灌汤烧饼  咱开封的包子能灌汤，这烧饼也能灌汤吗？那怎么个灌汤法呀？好奇宝宝们看到豫小七家的灌汤系列后脑袋是不是冒出了好多小问号。  烧饼夹了豆皮豆串后再淋上一勺鸡汤，汤汁渗入饼和菜里，一口下去那又香又润的口感让人不禁怀疑是不是在吃烧饼，这分明就是喝到了一口醇润的鸡汤嘛！  卤汤用筒子骨老母鸡熬制成汤，几个完整的鸡架子还隐约可见。然后分为两锅，一锅红油荡漾，一锅馥郁飘香。 夹串用的豆皮，过卤之后汤汁饱满自带鲜香，爱吃辣的小伙伴们记得说一句“老师儿，多放点辣椒！” 浸满鸡汤的豆皮吃起来仿佛是在吃肉，鲜嫩多汁欲罢不能，不吃辣也没关系！一勺醇香的原味鸡汤浇进去也是鲜香无比。这是吃一口就会念念不忘的味道！ 煎炒系列 吃完带汤的烧饼还想来一口不带汤的？豫小七满足你！走过路过不要错过煎炒系列的烧饼，铁板煎炒食材丰富，可以凭喜好搭配！ 各种食材在铁板上滋滋作响，鲜艳的颜色搭配和小哥熟练的手法，让站在一旁观看的人觉得莫名的治愈，合着这还是一场味觉和视觉的双重盛宴啊。 线椒、鸡蛋、火腿、豆皮、豆串、辣条，想吃什么炒什么，要不要来一套私人定制的豪华至尊烧饼呀！ 比起灌汤烧饼，煎炒系列的烧饼更有韧劲儿，热腾腾的食材经过铁板煎炒夹进烧饼里，吃完又是元气满满的一天！ 葱爆系列 有没有遇到过青椒肉丝里没有肉丝，土豆炖肉里都是土豆的情况？肉肉总是不上班，结果姜成了最佳替身。直到发现了豫小七家的葱爆系列！感动！这是个肉比葱多的饼子！ 葱爆系列有羊肉和牛肉两种，肉肉提前经过腌制，特别入味，加上几片豆串放在铁板上跟葱一起爆炒，香味瞬间就激发出来了！ 看这满满登登的肉肉，饼被撑的圆滚滚的，一口下去也太幸福了吧！这得改名叫牛肉爆葱了！黑胡椒口味的肉肉鲜嫩多汁，葱的辛辣经过高温烹制后完全消失，不吃葱星人也可以放心来一个！ 现榨玉米汁 遇见它之前，觉得玉米汁不如啃玉米来得实在；喝了一口之后，瞬间变身小迷妹本妹！豫小七家的现榨玉米汁打开了新世界的大门，原来玉米汁可以这么好喝！ 选用新鲜多汁的甜玉米，加矿泉水搅打后过滤掉玉米渣后煮熟，最大程度还原了玉米本身的味道。所以豫小七家的玉米汁比市面上的更加香浓醇厚。 口感细腻，玉米香十足，咬一口灌汤烧饼再来一口玉米汁，感觉身体被充了电一样！ 我们都在奔赴各自不同的人生， 不如停下脚步歇一歇， 吃上这一口质朴又不普通的饼， 豫小七用最放心的食材，最用心的工艺， 带给您最美的味道。 人间烟火气，最抚凡人心。 摄影 | 渣男本渣 编辑 | 钢铁侠的大辣椒 |
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