80岁老奶奶烙饼秘诀：一碗面粉一碗水，5分钟烙一盘，香得流口水

对于上班族来说，很多人吃早餐都是随便应付一下，赶着时间随便买一些面包牛奶开始忙碌的一天。长期下来，其实这样的生活并不健康，身体也会行为影响不足从而导致精神状态不好。今天小编给大家推荐一种简单、方便的早餐做法，可以让你们吃得健康，是一个80多岁老奶奶透露的。另外，宝妈也可以学习一下，做给家里的孩子吃。

需要的食材：1碗面粉、1碗清水、1-2根火腿肠、1-2个鸡蛋。将葱洗净，设成小小段状，火腿肠设成小块的丁状。将面粉和半碗清水搅拌均匀，再放入鸡蛋、适量的盐搅拌均匀。记得搅拌的时候方向保持一个方向，这样做出来的饼口感更佳。

看到搅拌的面粉团中，没有疙瘩之后，再放入半碗的清水，这样混合均匀的面粉质地会比较粘稠，吃起来也会更有韧性，最后加入葱花和火腿丁。平底锅烧油，取一勺粘稠的面粉放在锅里，用小火慢煎，大火容易煎焦。看到面饼变色之后反面继续煎，等双面呈现同一个颜色即可出锅。想要吃厚一点的饼或者薄一点，可以自己掌控面粉的量。

煎饼出锅以后，可以直接蘸着自己喜欢的酱吃。同时，也可以在饼中卷入土豆丝、黄瓜丝等，根据个人喜好。这样简单的早餐饼就完成了，步骤和食材都很简单。试过一次的人就会爱上，还等什么呢，明天就赶紧行动起来吧，味道一定不会让你失望！