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天气慢慢暖和起来，过不了多久，我们就要换上单薄的衣服，因为这样很多人都开始实施减肥计划，经常跑步锻炼，甚至饥饿减肥，虽然一开始很有成效，但很少人有人能有足够的毅力长期坚持下去，导致身体更加的肥胖，所以我们懂得如何控制体重很重要，控制住了才能慢慢往下减。平常我们离不开吃饭，一顿不吃饿得慌，减肥也不能不吃饭，那么我们就从饮食方面下手吧，建议多吃粗粮。  现在的人都吃惯了细粮，觉得粗粮非常难吃，口感粗糙难以下咽，那要怎么做才能很好地吃下粗粮呢？我们可以用粗粮搭配细粮的方式，做出可口的食物，粗细结合更容易让人接受，慢慢去适应。 多吃粗粮有好处，这么做既好吃又好消化，春天常吃不怕体重增加！粗粮中含膳食纤维，又热量低，减肥期间食用再好不过，再搭配少许细粮，通过发面蒸制，变得很好消化，也很美味。  下面我来给大家分享这么做的吃，粗细粮结合做成粗粮红豆包，微甜暄软，特别好吃。 粗粮红豆包的做法步骤： 粗粮的种类很多，例如玉米面、紫薯、红薯、燕麦、山药等，选取几样混合在一起做成红豆包，你可以按照自己的喜好来选择，做法都是一样的，快看看吧，下面以玉米面红豆包为例，还可以添加一点别的食材。  准备好玉米面和面粉，只用玉米面不能粘合在一起，不能发面，所以需要添加面粉，而面粉的量要比玉米面多一倍，例如面粉300克，玉米面200克。 有人做玉米面馒头时直接和面粉混合，这么做是可以的，但我觉得要想更好吃，应该把玉米面烫一下最好。 玉米面放进面粉中，加烧开的水，搅拌均匀，没干粉就可以了。然后搅拌到温热状态，加入酵母粉、白糖搅拌，趁着这个温度激活酵母。  再放入面粉搅拌，搅拌均匀后，再加入适量温水搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。 接着来做红豆馅，为了好吃和健康，建议自己动手做，做法简单，能够自己掌握用糖量，而且没有任何添加剂。 红豆提前浸泡几个小时，再放锅中煮熟透，也可以直接放高压锅里压熟。捞出红豆放料理机里打碎，喜欢颗粒感，就用勺子压碎。  把红豆倒进不粘锅里，加少许食用油小火翻炒，炒到可以团团，加适量白糖再次翻炒，这个过程大概持续二十分钟，放凉后红豆馅就做好了。 面团发好后，案板上撒干面粉，取出面团，反复揉搓数次，这样做出的口感更好。 把面团切出几个剂子，擀成面皮，不要太薄，包入红豆馅，把口收好，再团圆放进蒸锅，盖上盖子醒发一会儿。  明显变大后，开大火蒸，上汽后蒸十五分钟，时间到了，再关火焖五分钟，这样粗粮红豆包就做好了，比纯白面做的还好吃，甜香甜香的。 做粗粮红豆包很容易，和做白馒头差不多，注意这几点： 1、搭配白面时，白面要比粗粮多，一是为了口感好，二是为了粘合度高，更容易将成品做好。  2、添加粗粮时，记得要将粗粮烫一些，比如玉米面就是这样，烫过后再揉面，做出来更好吃，不过要注意的是加酵母时，要等到凉下来，不烫的时候才能加，否则容易将酵母烫死发面不成功。 3、玉米面可以换成荞麦面等，馅料可以换成紫薯馅等，面粉里还可以加入蒸好的红薯泥、山药泥或者燕麦都挺不错，大家可以换着花样做的尝尝。  多吃粗粮有好处，这么做既好吃又好消化，春天常吃不怕体重增加！你都学会了吗？根据这个方法做一种你爱吃的粗粮面食吧，发面做成的面食很容易消化，也很暄软，不妨试试？ |
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