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蛋白质对于身体的重要性不言而喻，身体需要蛋白质用于肌肉和组织的生长及保持，荷尔蒙和酶也离不开它，免疫系统和营养传输同样需要蛋白质。吃的食物中基本上都含有蛋白质，那么在睡前补充一些蛋白质，能给跑者带来哪些益处呢？ 促进肌肉生长 在睡眠期间，蛋白质被消化和吸收的效率比白天要高，肌肉蛋白酶能增加22%之多，并且能改善整体的蛋白质平衡，特别是在运动之后的身体恢复阶段。对于老年人来说，睡前补给蛋白质能够有效增加肌肉质量。 对静息代谢率产生积极影响 很多人错误的认为睡眠期间身体不消耗热量，其实睡眠期间存在静息代谢，它是人体消耗热量最主要的方式。睡眠期间，身体在保持心脏跳动、呼吸等方面，仍然消耗不少热量。如果在睡前补给一些蛋白质，至少不会让第二天早晨的静息代谢率下降，起码保持稳定或者提高。这有利于加速身体的新陈代谢。 增加一个饮食窗口 为了支撑跑步的能量需求，跑者每天都需要大量的蛋白质。绝大部分耐力运动员每天需要按照1.2-1.4克/公斤体重的标准进行蛋白质的摄入，意味着大多数跑者每天需要80-100克的蛋白质。但是，很多跑者并不能达到这个标准。所以，睡前补给一次蛋白质，恰好增加了一个窗口，保证为身体提供足量的蛋白质。 促进身体恢复和改善跑步表现 上文提到，多摄入蛋白质可以增加肌肉蛋白酶的量，而后者有助于改善肌肉力量，从而降低受伤风险。蛋白质还能加快身体恢复，特别是在睡眠期间，让身体修复的速度变得更快。 不会增加体重 有的人会担心睡前补给蛋白质会导致体重增加。其实，摄入蛋白质会加快新陈代谢，至少不会让新陈代谢变慢，所以不会导致体内的脂肪增加。而且，睡前补给蛋白质不会对睡眠速度、质量以及第二天早晨的食欲产生影响。 |
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