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无由持一壶,且喝茶去

2021-04-17  上古真人

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人生最好的状态,应在将满未满之时。

“满招损,谦受益。”

而器盈则倾,茶满则溢,

凡事满而不骄,满而不盈,

只需小满,好比茶倒七分满,

饮而忘忧,无由持一壶,且喝茶去,

如此闲适,身心满足。

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青玉执壶  明代  北京故宫博物院藏


  • 壶字

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有趣的“壶”字

《现代汉语辞海》中“壶”是这样描述的:

“壶,一种盛装液体的器皿,

一般有盖,有嘴,还有柄或提梁”,

可见现在我们对壶的认识:

“壶”是一种盛液体的容器,有嘴,有柄或提梁。

陶壶新石器时期  以实用水器为主要功能

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龙山文化  黑陶双系壶

北京故宫博物院藏

沿着沂蒙大地历史长河溯流而上便会发现,

峰回壁立、溶洞群布的北部山区,

正是四五十万年前沂蒙先民的诞生地和沂蒙早期史前文化的摇篮。

沂蒙地区新石器时代龙山文化风格特色的黑陶器皿,

是东夷先民在这一区域生活繁衍所创造的。

我国考古工作者1928年首次在山东省历城县(今章丘市)

龙山镇城子崖发掘之后,

提出以龙山文化命名。

因出土器物以黑陶为主,

又称为黑陶文化。

【青铜器壶】夏商至秦汉时期  以礼器为主

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春秋  莲鹤方壶

北京故宫博物院藏

西周奴隶主,

制定出整套礼制,

规定了森严的等级差别,

以维护奴隶制统治秩序。

由于礼制的加强,

一些用于祭祀和宴饮的器物,

被赋予特殊的意义,

成为礼制的体现,

这就是所谓“藏礼于器”。

这类器物叫作“青铜礼器”,

简称“礼器”,

或称“彝器”。

不同造型的青铜器中,

其铭文里也常常以“壶”作为“自名”出现,

而后“壶”作为器具的称谓被传承下来,

沿用至今。

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魏公扁壶  战国  北京故宫博物院藏

【壶】魏晋时期  造型开始标准化

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东晋  青釉鸡头壶

北京故宫博物院藏

随着青铜器在生活器中的消隐,

取而代之的漆器、瓷器、金银器中的“壶”通常有一个功能——管状“流”(即壶嘴)。

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德清窑黑釉鸡头壶  东晋  北京故宫博物院藏

鸡头壶是三国至隋代瓷器中常见的造型。

各个时期的鸡头壶各有特点。

西晋时期,鸡头紧贴壶肩,

有的鸡头是纯粹的装饰,为实心,不通;

与之相比,东晋鸡头壶的鸡头是管状,

与壶的腹部相通,

到隋唐时期演变成带流壶。

【壶】唐宋时期  饮食文化演变的多样化表现

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唐代  长沙窑青釉点褐彩双系执壶

观复博物馆藏

长沙窑,盛唐造。

壶是长沙窑中常见的器物,

特点是粗颈,短流,喇叭口,

瓜棱腹或圆腹,

其中有分酒壶/分茶壶(唐代文献称为茗瓶)。

长沙窑所产瓷器以釉下彩、模印贴花以及诗词书写为主要特点,

伴随着唐代海上丝绸之路的发展成为远销国外的热销瓷之一,

与邢窑白瓷和越窑青瓷成为中国出口到海外的“ 三大件”,

甚至一度有超越越窑和邢窑的趋势,

这一点可在1998年印度尼西亚海域出水的“黑石号”沉船上得到验证。

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五代  越窑青釉执壶

上海观复博物馆藏

中晚唐开始流行点茶法,

用“茶筅”搅拌,

使茶末与水交融。

为加大茶汤冲击力度,

激发茶性,

这时流管逐渐加长,流尖变小。

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南宋  青白釉瓜棱形带盖执壶

上海观复博物馆藏

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北宋  耀州窑青釉刻花缠枝牡丹纹执壶

上海观复博物馆藏

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唐代  錾花鸂鶒花卉纹带盖金执壶

上海观复博物馆藏

【壶】元明清时期  外来文化、绚丽多彩

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清乾隆  矾红描金花卉纹执壶

上海观复博物馆藏

这种矾红做线条,

再用毛笔蘸调和好的金粉,

在烧好的瓷器上描绘花纹,

入窑低温烧制而成。

图案是中国传统的花卉纹,

反映了中式审美对西方的影响。

唐代有四合其美之说,

讲究茶、水、火、器,处处流露出生活的状态。

爱茶人也一定喜欢茶器吧。

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巩义窑绿釉小壶  唐代  北京故宫博物院藏


壶,

无论是陶器、青铜器、金器、瓷器、玻璃器…

均是借用火制作而成,却没有火气;

壶,就是这样用它的身体盛满甘浆滋养我们一代又一代。

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邢窑白釉小壶  唐代  北京故宫博物院藏

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