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谷雨将至,老传统讲究“7做2不做”,寓意整年平安健康、无灾无忧

 趴窗看雨的小龟 2021-04-17

清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升会加快,雨水将明显增多,气候环境适合各种农作物的生长,因此,“谷雨”时节实际是对农耕气候的真实反应:正是种瓜点豆,插秧务棉的好时候,而且越冬作物也在此时加快返青拔节。同时,柳絮飞扬,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。

二十四节气的交替带来的气候变化影响着人们的衣食住行、情绪心境,而且对健康状态也起着举足轻重的作用。看过一篇文章,写道“人生就是顺应几场节气的农事,注定要双手沾满汗水,才能守着一场收割的眺望”。顺应自然界变化,进而适应自然界的变化,也是养生的最高境界。在春天的最后一个节气:谷雨时节,老传统讲究“7做2不做”,都是哪些呢?一起来看:

一、“7做”

1、春播

开篇提到谷雨前后,是插秧和开犁种地的时候,“谷雨莫等闲,春耕到眼前”,早稻全面进入插秧期,移栽玉米苗,整理田边田角、除草、犁田、浇水,茶农春茶采摘忙......田间地头处处都有人们忙碌的身影,就像一幅幅春意盎然的乡村春耕油画,正是用汗水浇灌梦想的最美乡村人的写照。

2、赏花

谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。牡丹是中国的国花,有“国色天香”、“花中之王”的美称,自古以来,牡丹被誉为花中贵族,自从北宋人学会用嫁接的方法培育牡丹后,牡丹品种便多了起来,陆游著的《天彭牡丹谱》中记述了洛阳牡丹品种70余个,乾隆年间编纂的《洛阳县志》列古代和当时品种共169个,如今,牡丹已经有了1000多个品种。

在山东菏泽和河南洛阳,牡丹是市花,每年都要举办牡丹节活动,关于牡丹的文化、绘画、书法、插花、地方戏等以牡丹为主题的活动都会吸引大量的参加者和游客。唐代刘禹锡有诗曰:“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”如果你所在的城市也有牡丹,不妨在花开的时候,也前去观赏品鉴一下牡丹的雍容姿态。

3、祭祀文祖

文祖,指的是文化之祖:仓颉,他是是黄帝时期的史官,象形文字的创始人,世代尊为文字初祖。清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,这是自汉代以来流传千年的文化传统。

关于汉字,陈寅恪先生曾说过:“凡解释一字即是做一部文化史”。汉字是人类史上最古老而传承不绝的唯一古文字:田间从事体力劳动力为“男”,有衣穿有饭吃,就是“福”,多木成“森”,太阳和月亮在一起为“明”……如此等等,象形、指事、会意、形声、转注、假借等汉字构成形式积淀了中华文化的哲学观念、思维模式和生活习俗,汉字的魅力就在于此,仓颉值得纪念。

  4、祭海

谷雨节也被称为渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。在中国北方沿海一带,渔民们谷雨海祭已有两千多年的历史。在这天,渔民们会抬着平时自己不舍得吃的、不舍得送人的珍贵供品到海神庙、娘娘庙或者海边摆供祭祀,并对着大海跪拜,敲锣打鼓,燃放鞭炮,场面非常隆重,祈祷海神保佑,希望平安出海、鱼虾满仓、满载而归

5、吃乌米饭

每年谷雨时节,长三角地区有吃乌米饭的习俗,人们用一种叫乌饭树的叶子汁来泡糯米,经过浸泡,雪白的糯米会变成“黑”糯米,然后沥干乌叶汁,蒸成乌米饭来吃。吃乌饭时,配上油条和小菜,满满的幸福感油然而生。吃乌米饭能强筋骨,益气力,寓意着保护人们如意平安。

侗族人有着“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,而男女青年也会互相表达自己的爱慕之情:青年男子会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

6、用桃花水洗澡

“桃花水”即桃花汛,是指桃花盛开时江河里暴涨的水。在以前,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说在河水中洗浴,可消灾避祸。有“浴洗桃花水,消灾一整年”的说法。

7禁五毒

五毒指的是蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍这五种有毒的动物。谷雨以后气温升高,雨量充沛,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对田里农作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,贴墙壁或窗户上,并写有“太上老君如律令,谷雨三月半,蛇蝎永不生”等等之类的文字,进行驱凶纳吉的祈祷,也寓意着今年无虫害之忧,风调雨顺大丰收

二、“2不做”

1、勿早穿夏装

有不少爱美的朋友觉得过了谷雨就进入夏天了,在气温高的时候就穿起了夏装,殊不知,俗话说“谷雨寒死老鼠”,意思是说谷雨来时节,天气忽冷忽热,很容易受凉、易感冒,还是要注意保暖、早晚加衣;不过,也不要“春捂”捂过头,穿衣注意“下厚上薄”,因为“寒自脚下生”,所以要适当注意脚与腿部、特别是膝盖的保暖。

2、勿多吃冷食

谷雨多雨水,寒冷湿滑不能避免,在饮食上,要多吃些保暖又有助于祛湿的美食如红豆薏米粥、排骨山药汤、鲫鱼豆腐汤、醋泡嫩姜等美食,少吃冷凉食物。

在古代,没有“天气预报”,“二十四节气”扮演了相当重要的角色,可以说至今仍在影响着国人、指导着人们的生产和生活。人们用谚语、习俗和传说等来记录节气的特点,体现了一代又一代的劳动人民集体智慧的结晶,在国际气象界,这一时间认知体系被誉为“中国的第五大发明,彰显了中国人对宇宙和自然界认知的独特性及其实践活动的丰富性。

知名天气预报节目主持人宋英杰说:“中国二十四节气是独特的、完整的,已经浸润到我们的血脉甚至基因中,使得中国人的生活具有韵律之美,可以说是中国人生活的'标点句读’。”希望我们一代代能更好地传承二十四节气,保护和弘扬这个传统文化。不知在你的家乡,谷雨还有哪些特别的习俗流传至今呢?欢迎在评论区留言~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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