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来自: 可爱的欢欢乐乐 > 《二丫小妙招》
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去除鱼腥味你还差这一步
去除鱼腥味你还差这一步。在烹饪鱼料理时,刮鳞、开膛这些步骤是大家熟知的,但还是会吃出一些鱼腥味。这其中的原因就是,在鱼的两面有...
去除鱼腥味 学点小妙招
去除鱼腥线的方法
去除鱼腥线的方法。有一根白色的线,这个线就是鱼腥线,我们要把它去除,否则的话鱼做出来就会有根大的鱼腥味;6、轻轻的将鱼腥线往外拉...
鱼肉的腥味怎么除去
鱼肉的腥味怎么除去。在用茶水清洗鱼的时候,记得将鱼鳞刮下来,如果鱼鳞不事先刮干净,在茶水中浸泡就没有任何意义了,你会发现用茶水...
便民提示:去除鱼腥味 菜肴味更美
便民提示:去除鱼腥味 菜肴味更美。天津北方网讯:一些市民在做鱼类菜肴时,常被鱼腥味困扰,有时做出来的鱼还有一股苦味。鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等淡水鱼的腥味比海鱼要重,这些鱼的两侧鱼身各有一道分水线...
为什么鱼加了料酒还有鱼腥味,原来是少了一个很重要的步骤
为什么鱼加了料酒还有鱼腥味,原来是少了一个很重要的步骤。在鱼鳃的切口处仔细看,你会找到一个白色的小白点,这个小白点就是鱼的鱼线...
鱼腥味的去除
鱼腥味的去除。如炒菜锅里有鱼腥味时,可将锅烧热,放一些用过的茶叶,鱼腥味就会消失。或者在做鱼前用牛奶将鱼块浸泡一会儿,这样烹饪...
如何去除鱼腥味?
如何去除鱼腥味?每次煮过鱼后,厨房内往往会留下一些鱼腥味相当讨厌。如果在烹调前,先将鱼浸泡于柠檬之内20~30分钟,便能去除鱼腥味。若要预防鱼腥味附着于手上,可将手沾些盐巴再去取鱼,另一方面也...
鱼腥最头疼,一招消灭
鱼腥最头疼,一招消灭。鱼腥线长在鱼背两侧,这个腺体的腥味很重,去除后腥味会有所减轻。清蒸腥味较大的鱼时,用啤酒或料酒腌浸10-15分...
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