蚕蛹的功效与作用营养价值

蚕蛹

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品，属于药食两用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。蚕蛹具有生津止渴，消食理气的功效。还可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。

蚕蛹图片

蚕蛹图片

蚕茧中蚕蛹的图片

蚕蛹食用图片

蚕蛹简介

药材名：蚕蛹

拼音：Cán Yǒnɡ

别名：小蜂儿、茧蛹

来源：为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的蛹。由缫丝后的蚕茧中取出，晒干或烘干。

性状：蚕蛹长22-25mm，宽11-14mm，略呈纺锤形。表面棕黄色至棕褐色，有不规则皱纹。雄蛹略小于雌蛹，色略深。气微腥。

化学成分：蛹含蛋白质、脂类物质，其中主要成分为不饱和脂肪酸、甘油脂、少量卵磷脂、甾醇、脂溶性维生素等。

性味：性平，味甘，无毒

归经：脾；胃经

贮藏：置干燥处，防霉，防蛀

禁忌：患脚气者忌之

蚕蛹的功效

治小儿疳热，消瘦，消渴，生津止渴，消食理气，杀虫疗疳，主肺痨，发热，蛔虫病。食疗用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力；脾虚，消渴口干，虚烦发热。

蚕蛹的作用

1、蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品

蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。

2、蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

3、蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的用法

内服：炒食、煎汤或研末。--《中药大辞典》

外用：研末撒。--《中药大辞典》

内服：炒食或煎汤，酌量；研末，3-6g。--《中华本草》

蚕蛹附方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

1、治小儿疳积

蚕蛹炒熟，调蜜吃。--《泉州本草》

2、治劳瘵骨瘦如柴

蚕蛹不拘多少，炒熟吃。--《泉州本草》

3、治消渴热，或心神烦乱

蚕蛹一两。以无灰酒一中盏，水一大盏，同煮取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。--《圣惠方》

4、治蛔虫

蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴干，捣罗为末，和粥饮服之。--《圣济总录》

蚕蛹的临床应用

注意：以下配方需在医生指导下使用。

治疗高胆甾醇血症

用家蚕蛹油的提纯品制成丸剂(每丸含亚油酸亚麻酸150mg，维生素E0.5mg)内服，每日3次，每次6丸，4周为一疗程。观察高胆甾醇血症(＞230mg%)。提示本品对脂肪肝和糖尿病患者，具有一定的降低血清胆甾醇和改善肝功能的作用。