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来自: 义聚成酒铺烤涮 > 《装修&风水》
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餐厅生意不好,仅仅动了几个地方就火了!
“品牌化是餐饮行业的必然趋势,但是品牌化并不是一个简单的改变,它需要品牌策略和品牌设计。”业内人士表示。“没有品牌策略,没有好...
换个门头营收翻7倍,餐厅应该这样凸显“品牌记忆点”!
盛张潋表示,对于传统餐饮人来说,深耕区域品类是比较理想的方式,因为在区域品牌已经拥有比较优势的大众认知基础,只是从未想过将区域...
恢复堂食后,营业额却不到五成!餐饮业遭遇煎熬的“阵痛期”
“餐饮人能赶在新年之前重新开业,确实能多增加一些营收的机会,但同时也意味着餐饮企业要承担开店之后的各项成本。”在蒋毅看来,12月...
宁愿继续停业也不复工,餐饮老板究竟在愁什么?
宁愿继续停业也不复工,餐饮老板究竟在愁什么?好不容易等到国内疫情得到初步控制,餐饮人本以为守得云开见月明。对餐饮人而言,只要疫...
开餐厅前要做哪些准备?单店日流水做到15000元的他透露这5个关键
曾有10余年大型连锁500强餐企、餐饮O2O经验,管理超过500家餐饮实体门店,以及2000人连锁餐饮团队的大鹏老师,对餐厅在开业前需做的准备...
餐厅生意不好?学一下别人是怎样“诱客上门”的!
餐厅生意不好?去年,外婆家就制造了一个节日——外婆节。2015年,外婆家在杭州推出了“62外婆节”,将其打造成专属杭州的美食文化节。2...
传统连锁餐饮转型:外婆家的秘密你学不会
本文回顾外婆家成功历史,并着重分析近些年来,外婆家对于餐饮O2O的不少尝试和探索。形成了规模效应之后,很多购物商店等看中了外婆家的...
开餐厅不懂这3个数据,生意再好也只是为房东打工!
开餐厅不懂这3个数据,生意再好也只是为房东打工!2,设置限量供应的菜品,让顾客提前到餐厅就餐,减少排队人数(限量供应的菜品能够获...
餐饮经营的终极密码: 流量、转化率、复购率和客单价
餐饮经营的终极密码: 流量、转化率、复购率和客单价。老碗会门店全部位于深圳,门店面积大多约150平至200平,开店选址以办公聚集区为主...
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