未来五年，餐饮行业的四大发展机遇，这才是中小商家的未来

2021年已经度过了三分之一，你在这四个月干餐饮赚到了钱了吗？

现在市场物价飞速上涨，房租也是居高不下，但消费者的工资水平却上涨缓慢，这样下去，低消费社会势必出现，将来餐饮行业的日子可能会更加难过。

这时候餐饮人想要得到发展需要的不止是努力，更重要的是找对方向和方法。未来五年，这四个方向会是餐饮行业的大机遇，也是咱们中小商家的未来。

一.视频号

现在短视频是人们获取信息的主要渠道，在2020年中国人均每天花费在短视频上的时间为两个小时。

而以抖音为主的短视频平台现在流量竞争激烈，但是视频号却还是一个处女地，背靠微信这个巨大的流量入口，视频号能够更加快速的进行传播，这是一座新的金矿。

我们餐饮人需要做的就是依靠这个巨大的流量池，将消费者转化为我们的私域流量。

二.老年经济

随着中国社会的发展，人口老龄化问题也越发严重，据估计，预计到2025年，中国老龄人口将会达到总人口的20%，这是一个非常可怕的数字，可这也代表着未来将会有一个巨大的老年人市场在等着我们。

老年人经济的发展势在必行，这是一个大的市场空白。

三.单身经济

现在全国单身人口总数达2.4亿，撑起了一个万亿级的市场，而现在越来越多的年轻人不想结婚，这一数量将会还会继续扩大。

现在单身经济做得比较好的像呷哺呷哺，一人食餐厅在大城市非常盛行。而在未来，这也是我们餐饮人应该抓住的一个重点。

四.绿色经济

现在节能减排，绿色环保是社会的主旋律，从国家颁布的禁塑法和光盘行动这一系列政策可以看出，餐饮行业的节能减排势在必行。

我们必须契合这一主旋律，否则未来甚至有可能面临罚款，像是现在很多餐厅的小碗菜就是非常好的尝试，不仅能够有效减少浪费，还能提高餐厅收益和收费者的满意度。

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