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炒制馅料，酱香味，材料简单但味道不简单 By 半糖sweet！ 用料 发面 豆腐 葱姜 青椒 葱伴侣豆瓣酱 白糖 老抽 蚝油 辣椒粉 香油 做法步骤 1、豆腐切如图0.5cm见方的小块葱姜切末青椒切丁 2、倒油加姜炒香 3、加入豆腐翻炒1分钟 4、加一勺豆瓣酱继续炒，炒出酱香味 5、这个颜色有些浅加入一些老抽提色加入一些白糖中和口味 6、加入适量辣椒粉，炒出红油加入蚝油搅拌均匀关火 7、加入葱，青椒粒，香油拌匀出锅 8、馅料晾凉，包包子，进行二次醒发 9、醒发后，上锅蒸15分钟，焖3分钟，火锅全程中小火
10、拍个美照开动吧 小贴士 发面步骤这个菜谱不赘述了，需要学习的朋友搜索一下，豆果有很多关于发面的优秀作品二次醒发很重要，全程中小火，不管是做馒头，包子，都是这样的，这样蒸出来表面很干净，白白的，很有食欲看似步骤很多，实际操作起来很简单的！调料和配料根据自己喜好选择 |
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