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土豆丝炒韭菜

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用料

• 土豆 2个
• 韭菜 100g
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 葱花 2克

做法

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  1.土豆打皮洗净，韭菜洗净

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  2.韭菜切段备用

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  3.土豆先切片再切丝，土豆片切的越薄土豆丝越洗

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  4.切好的土豆丝放水中清洗一遍，沥干水分备用

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  5.葱花备用

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  6.锅内油烧开，放入葱花爆锅

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  7.放入土豆丝翻炒

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  8.放入盐，鸡精，继续翻炒至断生

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  9.放入韭菜继续炒，

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  10.韭菜变软出锅装盘

- 小贴士 -

切土豆丝片切的越薄土豆丝越容易细，喜欢脆一点的土豆丝可以将切好的土豆丝放水中多泡一会

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