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“人无完人，金无足赤”，这是比喻没有十全十美的事物。梨的各个品种也是如此，不存在没有缺点的梨品种。 我国梨生产历史悠久，品种丰富，并形成了许多地方优良品种，像新疆产的库尔勒香梨、河北产的鸭梨和雪花梨、各产区产的砀山酥梨、山东莱阳产的莱阳梨、辽宁产的南果梨，等等。到现在这些仍是好吃的品种。当前还有一些新品种受广大消费者认可：玉露香梨、翠冠梨、翠玉梨、黄冠梨、秋月梨、圆黄梨、黄金梨、考密斯梨、贝克汉姆、巴梨、茄梨等。因砧木不同、立地条件差异、气候环境影响、技术措施实施情况等因素，梨的各个品种会表现各自缺点，有的缺点在一个产区十分突出，而在另一产区不明显。 库尔勒香梨：适应性差，仅在新疆特定的区域表现优良。果实单果重偏小，果心偏大，可食率低。有粗皮果发生。粗皮果是一种果实生理性病害，病果的果面凸凹不平，呈橘皮状。轻者症状只发生在萼端，重者可遍及大部分果面。  鸭梨：易感黑星病，果实风味淡，偏酸，果实易受食心虫为害。  砀山酥梨：果实易受梨小食心虫和黄粉蚜为害。果品冷藏易出现缩水皱皮。  莱阳梨：果实的果点大，果面粗糙，果品贮藏性差，成熟前易发生落果。  雪花梨：易形成大小年，采前落果较重。  南果梨：果品耐运性能差，单果重小，偏酸。  玉露香梨：僵芽严重。从萌芽至开花期，一些花芽萌动缓慢，鳞片逐渐松散，其内部花器也随之变为黑褐色，不能正常生长，不久形成离层脱落，这类芽被称作僵芽。  黄冠梨：也叫皇冠梨，鸡爪病发生重。一般在7、8月份果实接近成熟期发病果面上出现一些不规则褐色花纹，形似鸡爪状，严重影响果实外观品质。  早酥梨：对白粉病抵抗力差。采前易落果，贮运期短。果实易患木栓斑点病。果实发病后，发病部位先木栓化，再发生褐变而形成病斑，病斑略凹陷，形状不规则。病斑最初硬韧、较小，绿褐色，后期颜色变深，部分病斑可扩大至直径1.0厘米，一般病斑直径介于0.1～1.0厘米。发病重时，病斑常重叠相交，连成大斑。病斑果皮下果肉出现棕褐色，组织绵软，呈海绵状。  黄金梨：果实易感黄头病。果实长到1/3或1/2时表现病症，果实萼端出现的隆起，随后萼片变黄，萼端组织变硬，到果实成熟时，在果实萼端明显有深黄色的黄头（黄帽），果肉硬度大，萼端果皮、果肉呈深黄色。果实品质下降，失去商品坐标。是生理性病害。  丰水梨：易发生日灼病。果实不耐贮藏，采收晚易感蜜病。蜜病是果肉组织病变，从果心向外放射状病变，病变组织的细胞间隙充满了汁液，呈半透明水渍状。病变果肉发艮，有异味，贮藏性能降低，进一步演变为果肉褐变，组织崩溃，严重影响食用价值和商品价值。  红香酥梨：抗腐烂病能力差，易遭受梨木虱和食心虫类为害。采前果实抗风力差。果实贮藏期易感轮纹病。 翠冠梨：果实发生果锈较重。 秋月梨：果实易发生木栓斑点病。 苏翠一号梨：树势较弱，抗病性较差，易感褐斑病，造成早期落叶。 初夏绿梨：成熟前雨水多易产生裂果。 圆黄梨：贮藏后果肉易发绵。 翠玉梨：成熟前雨水多易产生裂果。 中梨一号梨：也叫绿宝石梨，采前易落果，易感黑斑病。早实性差，产量不稳定，易出现大小年。成熟前雨水多易产生裂果。 锦丰梨：成熟前易发生裂果，果点大，果皮粗糙，果皮易发生锈斑，果实易发生木栓化，易受蝽蟓为害。 华酥梨：贮藏期果实的果心易褐变。 七月酥梨：叶片易感褐斑病而造成早期落叶，枝干易感轮纹病。 新世纪：果品在贮藏期易失水而果皮易发皱。果实达到成熟时易落果。果实易发生果锈，受梨木虱为害重。 西洋梨类的品种，巴梨、阿巴特梨、康佛伦斯梨、三季梨、派克汉姆斯梨、红巴梨、红茄梨、红考密斯梨、红巴梨、红安久梨等，树干易患腐烂病，抗寒力弱，果实不耐贮藏。 |
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