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（续上篇） 一代女皇武则天的《游九龙潭》，对葡萄酒给予了高度的赞美。不单是因为葡萄酒含有较多的糖分和矿物质以及多种氨基酸、柠檬酸、维生素等营养成分，武则天喜欢葡萄酒更多的是因为酒色深浓耐品，是女士们调理气血、养生保健的首选。 在这王者风范的熏陶下，唐朝的酒体结构已显现出以葡萄酒为尊贵的特征，在女皇引领的红妆时代下，那时的贵妇们酒力强劲、势不可挡的气势被载入史册，诗词歌赋中的葡萄酒色彩浓厚。 武则天，《游九龙潭》 山窗游玉女，涧户对琼峰。 岩顶翔双凤，潭心倒九龙。 酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。 故验家山赏，惟有风入松。 （武则天与女儿太平公主一起游九龙潭时写的游乐诗。“竹叶美酒、芙蓉玉杯”，皆华美之物，皇室的高贵和奢靡尽显在小小的杯酒中。） 李世民端起酒杯，无限感慨，除了描写皇家装饰壮丽之外，感叹江山一统，共尽杯中。因为李世民的功绩，各国向唐朝进贡美酒数不胜数，李世民十分喜欢葡萄酒并亲自督造，赞其耐饥强志，因此有了绿色的葡萄酒和黄色的米酒的区别。 李世民喝葡萄酒讲究氛围，也注重礼仪和细节，不管是邀月独饮、宴请群臣，还是与后宫皇妃、李氏家族团聚，都要斟上千日醉不醒，十年味不败的葡萄酒。李世民博大的胸襟，可见其养生理念的深度和内涵，为酒文化的推进做出了卓越的贡献。 李世民的《置酒坐飞阁》很是开心抒怀： 高轩临碧渚，飞檐迥架空。 余花攒镂槛，残柳散雕栊。 菊初含蕊，园梨始带红。 莫虑昆山暗，还共尽杯中。 李隆基时代是一个空前的盛世，疆土范围早已解放酒禁，百姓们都聚在一起踏歌醉舞。这不但表明葡萄酒在唐代广泛流行使用，也标志着葡萄物质文化的成熟和丰富。李隆基本人也对葡萄酒情有独钟，他试过无数补肾壮阳的药酒，最终感叹：“还是葡萄酒的清洌甘醇，喝了如赛神仙。” 唐代“葡萄海兽图”铜镜 李隆基的《春中兴庆宫酺宴》很是大气： 不战要荒服，无刑礼乐新。 合酺覃土宇，欢宴接群臣。 伐鼓鱼龙杂，撞钟角牴陈。 曲终酣兴晚，须有醉归人。 唐明皇李隆基特别欣赏杨玉环醉韵残妆之美，常常戏称贵妃醉态为“岂妃子醉，是海棠睡未足耳”。当时，女性化妆时，还喜欢在脸上涂上两块红红的姻脂，是那时非常流行的化妆法，叫做“酒晕妆”。 相传李隆基携杨贵妃在沉香亭赏牡丹品美酒，逸兴勃发之下，宣李白为其撰新词《清平乐》三首助兴，乐师李龟年歌咏，梨园弟子伴奏。并命杨贵妃拿来七宝杯，斟满葡萄酒，敬于李白。沉香亭内外，牡丹齐放，花香阵阵，歌乐袅袅，有如身临天国仙界，这一饮酒场景羡煞多少古今英雄才子，这也标志着葡萄文化的成熟和丰富。 李白《清平乐·禁庭春昼》 【武则天喜欢葡萄酒“可以养血驻颜”】 【李隆基喜欢葡萄酒“可以益气调中”】 虽他们喜欢葡萄酒的原因各自不同，但大唐盛世帝王的养生酒是错不了。《史记·大宛列传》中记载：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败。” 慈禧青睐香槟酒： 纵观历史，盛唐时期，国力强盛，疆土扩大，朝廷不断地吸收新鲜血液，以海纳百川的胸怀对待各种宗教信仰，各种文化兼收并蓄，缔造出中华文明史上光彩夺目的一页。 |
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