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随着社会的发展，人们生活水平的提高，生活和饮食方式都发生了很大的变化，而近些年来肝病也开始威胁人们的身体健康甚至是生命安全。 不管是肝炎、肝纤维化、酒精肝、脂肪肝还是肝硬化等疾病我们都需要引起重视。因为这些有关于肝的疾病一不小心就会发展成肝癌，肝癌是会直接的威胁到生命的。  肝不好或者是想预防肝病变的人此时就会开始养肝，很多人选择的都是使用枸杞养肝，因为枸杞本身对肝脏和肾脏都是有很好的滋补作用的。中医上也常说“肝、开窍于目'，意思就是说肝脏的精气是通于眼睛的，眼睛看不看得清楚跟肝脏是有很大的关系的。而眼睛的视力，又是要靠肝血的濡养，枸杞又具有养肝明目的功能，如此一来，就有很多人选择枸杞作为养肝的首选。  但是在中医上，养肝排在第一的，并不是枸杞，而是葛根。喝酒伤肝是因为酒精中含有的乙醛在经过肝脏的分解后会产生一种乙醛物质，乙醛是会伤害肝脏的。此时大豆黄酮苷就能够发挥作用了，它能够分解这些乙醛的毒性，并阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，同时还能抑制肠胃对酒精的摄取，并促进身体促进新陈代谢，加强酒精的分解和排泄，防止酒精对肝脏造成损伤。  现代药理学研究还得出结论：葛根含有肝脏所需的多种活性物质，如葛根黄酮，葛根素，糖原，氨基酸，皂苷等。多吃葛根能提高肝细胞的再生能力，增强肝脏的排毒功能，恢复正常的肝功能，并防止病毒在肝脏中聚集。 葛根怎么搭配才能够更好的养肝护肝？ 葛根作为单独的个体来养肝的效果并不是很显著，因为葛根中的有效成分需要提取或发酵后，才能发挥较大的功效。因此，它通常搭配枸杞、蒲公英、决明子、甘草等成分食用，这样效果会更好。 葛 根 枸 杞 发 酵 液就是在传统中草药理论指导下，利用葛根的特性提取而得到的一种养肝食品。经常补充可以改善肝脏的抗病能力，并能保护肝细胞、增强体质；同时，它也非常适合喜欢喝酒的人，因为它可以缓解乙醇的毒性，还可以快速解酒、减轻饮酒后的头痛感及保护胃粘膜。想养护肝脏不妨常补充。  肝不好的人，最好改变日常4个行为。 1、吸烟伤肝 吸烟是多种癌症的危险因素，它会加重肝纤维化程度，增加乙肝病毒和丙肝病毒的致癌作用。所以，最好就是能够戒烟。  2、酗酒伤肝 在人体摄入的酒精中，有90%是需要肝脏进行分解代谢的，而酒精中的乙醇经过肝脏分解代出处乙醛。乙醛的毒性是非常大的，并且破坏力也很强，会破坏肝脏并且把肝脏代谢出来的产物带到肝脏内部中去，久而久之就肝脏就会受损。喝酒伤肝，建议肝不好的人少喝或者不喝酒。  3、熬夜伤肝 有的人会在晚上加班或者娱乐，熬夜最容易熬出肝病。这是因为，人体在处于睡眠的时候，肝脏等器官就会进入一个自我修复的模式，如果经常熬夜从而导致睡眠不足的话，身体的抵抗力就会因此下降，同时也会影响肝脏夜间的自我修复。想要养肝护肝可以选择在每晚的22点上床睡觉，最好就是不要超过23点。  4、食物伤肝 食用黄曲霉素是肝癌的主要诱发因素之一。像一些发霉或者变质的大米、花生和瓜子等都含有大量的黄曲霉素。座椅在日常的饮食中不要吃发霉的这些食物。  |
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