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水 亭 畲 乡 茶 歌 刘鑫 兰溪市唯一的民族乡为水亭畲族乡。水亭畲族乡，位于浙江省金华市兰溪市西部、是浙江省18个少数民族乡镇之一，与龙游县接壤，距杭金衢高速公路游埠互通口5公里，区域面积48平方公里，人口22829人，辖37个行政村，其中有8个是少数民族村，少数民族2880人，占全乡总人口12.6%。水亭畲族乡为浙江省“教育强镇”、省“东海文化明珠”乡。这里的畲民种茶, 畲乡民俗处处有茶的烙印。茶歌就是其中之一, 随着旅游事业的发展, 每年的“三月三”都要举行盛大的活动，游客到畲家作客听畲民唱茶歌已成为游人最感兴趣的项目之一。 我国56 个民族之一的畲族, 是一个能歌善舞的民族,畲族人民以歌代言, 以歌颂物, 以歌抒情, 以歌传茶, 以茶作歌。在畲歌的的海洋里, 到处洋溢着丰姿多彩神韵风里的茶歌。畲民向客敬茶有“敬茶歌”, 茶余饭后有抒情的对歌。对歌前, 歌手主动给客人端茶, 然后起歌头:“白碗泡茶清又清, 食了清茶歌有情”挑起一场激烈的赛歌。 畲族的“采茶歌”, 有四季采, 有正月到十二月的正采,有十二月到正月的倒采, 还有闰年的“十三采”。摘春茶时唱的“摘茶歌”, 有夫妻对唱, 有郎妹对唱, 有姑嫂唱答, 还有采茶女与路人酬唱。拣茶时又有“拣茶歌”, 茶女边拣细茶边诉情, 以及茶山情歌等, 因茶说爱的情歌难以细数。在畲族的劳动歌、礼仪歌、情歌、酒歌和杂歌中, 随处可见“茶歌”, 可以看到茶文化的深远影响。现汇集如下: 采茶歌十六条 正月采茶是新年，姐妹双叫看茶山。 早的三日未抽风，回头来看叶兰兰。 二月采茶茶发芽，姐姐双叫去采茶， 姐奈采多妹采少，随多随少转回家。 三月采茶是清明，坐分间房捏手中。 中央捏个凤凰鸟，两边捏双好麒麟。 四月采茶立夏上，采茶人工紧忙忙。 播得田来茶又老，采得茶来秧又长。 五月采茶茶叶青，茶树发早采唔成。 买个猪头谢土地，山神土地保太平。 六月采茶年中央，采茶日子侩这长。 汗水淋淋身前落，走落树下去歇凉。 七月采茶无主意，坐分间房捏蚕丝。 一日又梗三丈五，留分明年做夏衣。 八月采茶桂花黄，桂花开花满山香。 桂花开花会作仔，桐树作仔抵花香。 九月采茶是重阳，重阳做酒桂花香。 何人奈念重阳酒，穷人奈闻桂花香。 十月采茶是立冬，十行茶树九行空。 茶树留在青山上，留在明年再开工。 十一月采茶冷稀希，坐在间房无主意。 人人都讲来烘火，雪粉喷喷没主意。 十二月采茶一年上，手拿算盘去归帐。 归得何本又无利，留分明年再算账。 茶篮提来亥分身，出门听知鸟啼啉。 上春三月人工紧，教娘上紧采茶芯。 茶篮提来亥分腰，出门听知鸟啼愁。 上春三月人工紧，教娘上紧采茶苗。 养女莫嫁茶米园，茶园渺渺迎唔川。 日间采花夜间焙，详来辛苦眼没困。 美女莫嫁茶米铺，茶园渺渺聊唔过。 日间采茶夜间炒，详来辛苦是罪孤。 清茶歌二十一条 一盏清茶黄了黄，斟分郎食透心凉。 水足青天云露水，茶是青山石壁岩。 二盏清茶心是娘，少娘来斟捧上盘。 水是青天云露水，茶是青山石壁岩。 三盏清茶白迷迷，小娘来斟实何意。 到茶也爱茶泡定，食了娘茶记着你。 四盏清茶食唔完，礼是原先古人传。 食茶也爱茶配定，食了娘茶讲何缘。 五盏清茶斟来秀，斟分郎食透心头。 桔饼送茶分郎食，食了娘茶好对头。 六盏清茶尽来泡，泡茶娘女好笑笑。 手拿茶碗无酸食，食尽清茶讲尽笑。 七盏清茶斟了斟，斟分郎食凉透心。 娘茶合士仙丹药，食了娘茶便转音。 八盏清茶黄了黄，斟分郎食透心凉。 娘茶合似仙丹药，食了娘茶便转唱。 九盏清茶在娘家，八客行透便烧茶。 水是青天云露水，茶是青山树木花。 十盏清茶娘着煎，原先人礼都一般。 人客落寮茶为礼，食茶食酒感谢仙。 茶树生在黄坭山，春来抽笋叶兰兰。 人人都讲酒为大，总是清茶头先行。 茶米生在黄坭背，春业抽笋叶盖盖。 人人都讲酒为大，总是清茶头先来。 白碗 白茫茫，白碗泡茶嫩碗装。 嫩碗泡茶是好食，人情结分碗中央。 白碗 白奴奴，白碗泡茶嫩碗过。 嫩碗泡茶是好食，人情结分碗中过。 茶是茶， 茶叶青山树木花。 茶叶青山树未叶，人客落寮水泡茶。 茶叶定定罐，茶树定土正生全。 上春三月人去采，采来煎茶枝枝软。 茶叶定茶青，茶树定土正生成。 上春三月人去采，采来煎茶请亲情。 行透娘寮钉里坐，一碗清茶唔传罗。 一日透暗都来食，心里切来食几多。 食碗了又添碗来，借问煎茶那一个。 娘茶合似糖合蜜，人情奈好水也来。 食碗了又酒碗添，借问清茶那个煎。 娘茶好似糖合蜜，人情奈好水也甜。 食碗了斟碗新，借问烧茶那个人。 娘茶合似糖恰蜜，食了娘茶甜透心。 食碗了，酒碗上，借问烧茶那个娘。 娘茶合似糖恰蜜，记分心头一年长。 以上茶歌表证畲族自古至今为茶而唱的歌, 遍地生根延衍不息。在新世纪, 畲族茶文化正向纵深发展, 茶文化已成为畲族文化艺术的热点, 正在起飞, 前途无量。有歌为证。 |
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