 高高槐树结花吊，串串玉银冲地栽。 评说论比探花榜，卓越有才就属槐。 小时候，老家老房子门口栽了不少槐树，每年这个季节，正是槐花盛开的的时候，远远的就能闻到那股沁人心脾的清香。  每年这个时候，姑姑叔叔他们也都回家，帮着爷爷一起掰槐花，洁白的小花，一串一串，好似铃铛，又好似吊坠 带上自制的工具“钩杆”，爬上梯子，开始忙碌，男人们忙着掰，女人们忙着摘，而我们孩子们，忙着抢先吃上那口清甜  还未开放的花苞，直接撸上一把，嘴里塞得满满当当，那股香味直冲脑门，带着甜甜的汁水吞咽下去，清香，回甘  已经开放的槐花，涮洗几遍，沥干水分，打上几个鸡蛋，撒上面粉，搅拌均匀，在鏊子上烙“槐花鱼” 或者剁上一块五花肉，掺上一把韭菜，蒸大包子，再或者直接用干面搅拌均匀，上屉蒸熟，蘸着蒜泥吃，那个香啊，到现在想起来都流口水 忙碌一天，吃完饭，一家带上一袋各奔东西，那时候冰箱还未普及，槐花保存不了多长时间，分完之后，还有剩下的，有时候奶奶会酿上几坛槐花酿，也是别有一番风味  随着年龄的增大，忙工作的忙工作，忙学业的忙学业，对于每年春夏之交的这份清甜，也不再那么兴师动众，多少摘点，尝尝鲜就够了 刚工作那两年，每到槐花盛开的季节，母亲都早早的摘好，直接放冰箱里冻起来，等我有空回家时，再拿出来化着吃，跟鲜的味道差不了多少 再后来，因为年轻人都不在家，树枝没人打理，自由发挥的后果就是，每当大风天的时候，树枝就扫房顶 再加上那几年爷爷身体不好，都说槐树喜阴，对老人不友好，索性把树都卖了，自此，再有没有了全家出动受槐花的场景，再想吃这口，就成了去满山找野槐树…  十里香风润肺肠 招蜂引蝶入槐乡 烟尘难改清淳质 留给人间是蜜糖 |
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