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在刚开始的时候，由于开业搞促销，奶茶店看起来生意都不错，但随着时间的推移，慢慢的顾客减少，开始亏本经营，这是为什么呢？奶茶店不赚钱了是什么原因呢？要怎么办？下面跟蜜菓一起去看看奶茶店不赚钱的原因，看看以下这三个原因你有中招吗？ 
原因之一：选址不恰当 有些人选店址，都是自认为这里开不错，也不进行市场调研，不分析客流情况，直接就定位置装修开店了。比如奶茶店开在小区，投资者是觉得小区人多，像超市、水果店这些店铺不少，可生意也是不错的，想必开个奶茶店生意应该也是可以的。然而开店找个好店址非常关键，如果选址不恰当，即使客流多，但潜在消费者少，进店消费的人少了，生意自然不好。 对策：奶茶不是日常必需品，消费者大多是年轻一族，可以把奶茶店开在学校或者商业区域，这些地方的年轻一族比较集中，客流量也是非常大的，潜在消费者也多，不愁没有顾客。在决定选址之前，要先圈定商圈，然后观察店址的客流量，消费者的购买力，同行情况，以及交通情况等等。建议多观察几天，要分别了解工作日，周末，白天，晚上的情况，综合考虑。 原因之二：产品跟不上潮流 通常新店的生意还是非常不错的，待稳定过后，营业额也不错，但没有多久，顾客数量下滑，老顾客也少。这顾客数量减少，从产品方面上来讲，说明你的产品对顾客没有多少的吸引人，顾客尝新之后不再复购。现在的消费者好奇心比较重，喜欢尝试新鲜的事物，而奶茶行业品牌众多，没有新品吸引顾客，生意下滑也是在所难免的。 对策：研发新产品，不断尝试新的事物，跟着最新的潮流走，在模仿中找到新的亮点，随着节日、季节推出新产品，刷新消费者对店铺的印象。 原因之三：口味变差、包装万年不变 大部分新开的店铺，产品的口味都是最好的，但慢慢可能因为店员换了，材料换了而影响产品的口味品质。口味变了，品质变差，这么明显的变化，顾客其实是可以看出来，不可避免的开始流失顾客。还有万年不变的包装对顾客没有吸引力。 对策：开奶茶店，口味要稳定，不能为了赚更多的利润而节省成本，降低材料的品质。特别是招牌的产品，一个口味能成为招牌必定有其受欢迎的地方，大部分的新品还不一定能胜过呢。 至于包装，最好也能根据消费心理设计，有趣的包装也能吸引消费者购买，并拍照分享，提高店铺的知名度。 |
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