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别吃了,扔掉,家家户户都有!

 老刘微农技 2021-04-29


【摘要】垃圾食品被认为是不健康的食品。它只是提供一些热量,没有其他营养成分的食物,或者提供超过人体所需的,成为多余的食物成分。世卫组织建议的不健康食品以比较的方式呈现。例如,高能量高蔗糖高脂肪饮食比低能量饮食(如水果或蔬菜)更不健康;每日饮食含盐量低于5克比超过5克更无害。

可乐和其他软饮料——典型的“垃圾食品”

除了糖和磷,它几乎不含人体所需的其他营养素。目前,我们的食物中磷含量过高,而过多的磷会阻碍钙的吸收,促进钙的流失。当你的饮食中有食物时,你不需要额外的糖。

油炸食品-蛋白质,维生素和矿物质是不够的。

煎炸油经过长时间加热后,脂肪酸会发生有害的化学变化,从而引入多种有害成分;明矾常被添加以改善口感,这是食品中铝污染的来源。

方便面-维生素和矿物质含量低,膳食纤维含量低。

它的汤包含有大量的盐和味精,酱包或油包含有大量的油脂,很难保证新鲜度。但它的油炸度低,丙烯酰胺含量低,不需要添加明矾,所以它的垃圾度比其他油炸零食要低。

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罐头食品

罐头食品被列为垃圾食品有点不公平。大多数维生素C会在水果罐头的烹调过程中丢失,但大多数矿物质和几乎所有的膳食纤维都会被保留下来。例如,黄桃中的胡萝卜素可以保存;罐装蔬菜如豌豆和蘑菇保留矿物质和膳食纤维;罐头肉中的矿物质没有损失。即使是因为高温高压加热,骨骼和脊椎中的钙也会溶解。

甜点是高糖、高脂肪和低纤维的食物

它的能量很高。多吃容易发胖。各种所谓的水果制品主要来源于水果的香精和色素,不能代表水果的营养价值。

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