关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707

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发布日期：2017-01-10 来源：国家卫生和计划生育委员会

核心提示：经食品安全国家标准审评委员会审查通过，国家卫生计生委发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）、GB 4789-2016系列食品安全国家标准食品微生物学检验标准、GB 5009-2016系列食品安全国家标准理化检测标准、GB 12695-2016《食品安全国家标准饮料生产卫生规范》等18项卫生规范标准等127项食品安全国家标准。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准。其编号和名称如下：

　GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则

 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB 4789.6-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.12-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验

GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的形态学鉴定

GB 4789.30-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB 4789.34-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验

GB 4789.35-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB 4789.36-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验

GB 4789.40-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验

GB 4789.42-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验诺如病毒检验

GB 4789.43-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验微生物源酶制剂抗菌活性的测定

GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB 5009.6-2016 食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB 5009.9-2016 食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB 1903.13-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）

GB 1903.14-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸钙

GB 1903.15-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂醋酸钙（乙酸钙）

GB 1903.16-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂焦磷酸铁

GB 1903.17-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白

GB 1903.18-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸苹果酸钙

GB 1903.19-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂骨粉

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB 1903.20-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂硝酸硫胺素

GB 1903.21-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母

GB 1903.22-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉

GB 1903.23-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂硒化卡拉胶

GB 1903.24-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂维生素C磷酸酯镁

GB 1903.25-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂 D-生物素

GB 2707-2016 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB 2715-2016 食品安全国家标准粮食

GB 2726-2016 食品安全国家标准熟肉制品

GB 5009.198-2016 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定

GB 5009.206-2016 食品安全国家标准水产品中河豚毒素的测定

GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定

GB 5009.24-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定

GB 5009.209-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB 5009.212-2016 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定

GB 5009.25-2016 食品安全国家标准食品中杂色曲霉素的测定

GB 5009.213-2016 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定

GB 5009.26-2016 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

GB 5009.222-2016 食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定

GB 5009.27-2016 食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定

GB 5009.261-2016 食品安全国家标准贝类中神经性贝类毒素的测定

GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.262-2016 食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB 5009.263-2016 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定

GB 5009.264-2016 食品安全国家标准食品乙酸苄酯的测定

GB 5009.265-2016 食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定

GB 5009.33-2016 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB 5009.266-2016 食品安全国家标准食品中甲醇的测定

GB 5009.36-2016 食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB 5009.267-2016 食品安全国家标准食品中碘的测定

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB 5009.82-2016 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB 5009.269-2016 食品安全国家标准食品中滑石粉的测定

GB 5009.270-2016 食品安全国家标准食品中肌醇的测定

GB 5009.83-2016 食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB 5009.271-2016 食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定

GB 5009.272-2016 食品安全国家标准食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

GB 5009.273-2016 食品安全国家标准水产品中微囊藻毒素的测定

GB 5009.274-2016 食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定

GB 5009.275-2016 食品安全国家标准食品中硼酸的测定

GB 5009.276-2016 食品安全国家标准食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定

GB 5009.277-2016 食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定

GB 5009.278-2016 食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸盐的测定

GB 5009.279-2016 食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

GB 5413.30-2016 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定

GB 8538-2016 食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB 8950-2016 食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范

GB 8951-2016 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

GB 8952-2016 食品安全国家标准啤酒生产卫生规范

GB 8954-2016 食品安全国家标准食醋生产卫生规范

GB 8955-2016 食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB 8956-2016 食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范

GB 8957-2016 食品安全国家标准糕点、面包卫生规范

GB 12694-2016 食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB 12695-2016 食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB 12696-2016 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范

GB 13122-2016 食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB 14884-2016 食品安全国家标准蜜饯

GB 14932-2016 食品安全国家标准食品加工用粕类

GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果

GB 17403-2016 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范

GB 17404-2016 食品安全国家标准膨化食品生产卫生规范

GB 18524-2016 食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范

GB 19640-2016 食品安全国家标准冲调谷物制品

GB 19643-2016 食品安全国家标准藻类及其制品

GB 20371-2016 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白

GB 20799-2016 食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范

GB 20941-2016 食品安全国家标准水产制品生产卫生规范

GB 21710-2016 食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范

GB 21926-2016 食品安全国家标准含脂类辐照食品鉴定 2-十二烷基环丁酮的气相色谱-质谱分析法

GB 22508-2016 食品安全国家标准原粮储运卫生规范

GB 23748-2016 食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法

GB 31636-2016 食品安全国家标准花粉

GB 31637-2016 食品安全国家标准食用淀粉

GB 31638-2016 食品安全国家标准酪蛋白

GB 31639-2016 食品安全国家标准食品加工用酵母

GB 31640-2016 食品安全国家标准食用酒精

GB 31641-2016 食品安全国家标准航空食品卫生规范

GB 31642-2016 食品安全国家标准辐照食品鉴定电子自旋共振波谱法

GB 31643-2016 食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法

GB 5009.85-2016 食品安全国家标准食品中维生素B2的测定

GB 5009.87-2016 食品安全国家标准食品中磷的测定

GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB 5009.90-2016 食品安全国家标准食品中铁的测定

GB 5009.92-2016 食品安全国家标准食品中钙的测定

GB 5009.96-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定

GB 5009.111-2016 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB 5009.118-2016 食品安全国家标准食品中T-2毒素的测定

GB 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB 5009.128-2016 食品安全国家标准食品中胆固醇的测定

GB 5009.137-2016 食品安全国家标准食品中锑的测定

GB 5009.149-2016 食品安全国家标准食品中栀子黄的测定

GB 5009.150-2016 食品安全国家标准食品中红曲色素的测定

GB 5009.154-2016 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

GB 5009.158-2016 食品安全国家标准食品中维生素K1的测定

GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB 5009.185-2016 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定

GB 5009.189-2016 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

　　特此公告。

　　国家卫生计生委食品药品监管总局

　　2016年12月23日

　　附件：《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准

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关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707

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