春夏之际,总是在与瞌睡虫开战,想想这样的日子实在难熬,不说整天无精打采,工作提不起精神,挨批扣薪了,就连日常的生活好像也受点影响,吃不好,睡不好,病也好像慢慢来了。
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中医认为,喝茶不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。
贡菊桑葚茶——护肝养肾
材料:贡菊6朵,桑葚5克,黑豆10克,核桃仁5枚,罗汉果少许。
做法:
所有材料放入养生壶或砂锅,加水1800毫升,大火煮开,小火慢煎15分钟,即可饮用。
罗汉果甜味较重,根据个人喜好,1个可以分8~10次使用,掰开一小块投入即可。
温馨提示:
1.性平和,除感冒初起外,基本皆可饮用。
2.核桃、罗汉果有微微润肠通便之效,腹泻者慎用。
肝开窍于目,菊花选用了偏入肝经的贡菊,质地轻、气味清、药效上行,清肝明目是为君。
肝脏最需要温柔安抚,过度用眼耗散津血,破坏了肝脏的平和,于是肝火上炎,出现眼睛赤红、干涩不适。
要让肝火回归,不仅要滋阴养血,还要补肾,让保守的肾脏拉暴躁的肝脏一把。
桑葚、黑豆、核桃仁,色黑紫入肾经,取其补肾、养血、滋阴的功效,是为臣药。
《黄帝内经》说“肝受血而能视”,而“久视伤血”,故肝肾同补、阴血共养,才能将过度用眼耗散的津血补充回来。
罗汉果入肺为佐使药,润肺平燥热。
白芷薄荷茶——祛湿清神
材料:白芷2克,薄荷、甘菊、羌活、栀子各1.5克
做法:
加姜片(3片)、加茶叶少许(红茶最宜),煎服代茶饮(薄荷后下,煎5分钟),一日三次。
白芷,又名香白芷,味辛,性温,归肺、脾、胃、大肠经,能祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓,是中药里面祛湿的一味要药。
现代药理研究证明,白芷除了具有解热、镇痛、抗炎等作用,还能改善局部血液循环,消除色素在组织中过度堆积,促进皮肤细胞新陈代谢,进而达到美容的作用,所以我们在中医美容方里经常见到它。
本茶疗方取的是白芷除湿通窍的功能;
薄荷能够清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化;
甘菊味微苦、甘香,可治长期便秘,消除莫名紧张,眼睛疲劳,润肺、养生。
陆游有诗曰:“何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。”
从陆游这句诗可见,我国古代已有以甘菊代茶的习惯了。另配栀子清湿热,羌活渗风湿。
蒲公英茶——健胃解毒
材料:干燥蒲公英
做法:
用干燥蒲公英和水,将蒲公英洗净,放入锅中,加水没过,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬1小时,滤除茶渣,待凉后即可饮用。
温馨提醒:
因蒲公英是偏寒凉的中药,脾胃虚寒、本身阳虚体质的人不适宜服用。大便稀薄的人,不要一次进食过多。
中医认为,蒲公英味苦甘性寒,入肝、胃二经,具有清热解毒、消痈散结之功效,还可消炎、凉血、利尿、健胃,因此有“尿床草”的别称。
营养学家则认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能增强肝肾功能,促进消化,从而使人精神起来。
此外,它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,是药食兼用的植物。
选购蒲公英时注意,一般新鲜的蒲公英可作为食材入菜;如果要煮茶或者煮药膳,可选择干燥的蒲公英。
新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
另外,因天气比较潮湿,储存时应装入透气的袋或密封盒中,置于通风、干燥的房间,或放在冰箱冷藏柜保存,以防发霉、返潮。