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消食篇 散寒篇!(各种积聚、寒聚)

 dzxp208 2021-05-11

一、消食篇:肉积,食积,酒积

今天,我们来聊聊消食这个话题。
这是一个营养过剩的时代。我们以吃货自居,没有什么我们吃不到的,天上飞的,水里游的,地里钻的,山珍海味,人参燕窝,应有尽有,就算古代的皇帝也未必有今天普通人的口服。

因为可供选择的太多太多,所以我们一不小心就会吃多,肚子饱了,眼睛还没饱。

黄帝内经说,饮食自倍,脾胃乃伤。吃进去被消化了就是营养,吃进去没有消化就是垃圾。我们的身体是最大的垃圾场

现代人的脾胃被各种食物伤得支离破碎。

每一顿饭都不能白吃啊,所以我们要学会消食。


1东北的小伙伴说,小叔,我这人最大的毛病就是爱吃肉,不吃肉就感觉一天没劲,一吃肉就控制不住自己,动不动就吃撑。吃肉吃多了,该怎么办呢?教教我,既可以大快朵颐,又不伤身体。
老实说,天下真没有这等好事,既让你放纵自己的口腹之欲,又不伤身体。
尽管文小叔一而再再而三强调肉尽量少吃,因为现在的肉实在不敢恭维,你根本无法保证你吃的肉里面有没有抗生素,有没有激素,当然更主要的是肉属于肥甘厚味之品,特别难消化,需要耗费脾胃很多的气血

可是,依然有太多的人无肉不欢,每天必须要吃肉,没有肉就吃不下饭。尤其是现在的小孩子,特别挑食,宝妈们又生怕孩子缺营养,溺爱孩子,由着孩子吃肉。小孩子不懂事,只要好吃的就使劲吃,直到吃撑。


那么,肉吃多了,到底用什么来消?
消肉食最好的选择就是山楂,没有之一。山楂为什么可以消食肉,因为它很酸,凡是酸的药物或多或少都有消磨食物的功效,比如橘子,比如菠萝。这是什么道理?因为我们的胃里面有胃酸,胃酸就是用来消磨食物的。而酸味的食物或者药物除了本身有消磨食物的功效外,还能够刺激胃酸的分泌。
文小叔曾经做过实验,炖肉的时候很难炖烂,如果放点山楂进去,炖出来的肉就比较软烂。可见,这个山楂化肉食的作用确实很强。文小叔有一个朋友,每次外面吃饭,吃撑了的时候总要买一串糖葫芦吃,这糖葫芦就是用山楂做的。吃完后,他觉得胃舒服多了,不撑了也不恶心了。
所以,经常吃肉的人,文小叔建议家里一定要准备一个中成药:大山楂丸。
当然除了山楂,还有一个方便的做法就是喝点醋,醋消食的作用也很强大,文小叔就喜欢用这种简便的方法。
酒其实也可以消肉食的。如果光吃肉,你很快就会腻,吃撑,但是你一边喝酒一边吃肉,吃很多你都没觉得什么。因为你吃进的肉被酒消掉了。但文小叔并不建议这个方法,这样反而导致你不知不觉中喝更多的酒吃更多的肉,对于那些无法控制自己欲望的人,更不要用酒来消肉食。


2 甘肃的小伙伴说,小叔,你说五谷为养,我就爱上了五谷杂粮,但有时候也控制不住自己,面条、馒头、米饭吃多了又该如何消掉呢?
五谷为养,这是老祖宗几千年传下来的经验,是养生的根本。
但任何食物吃多了都不好,过犹不及,不是说五谷好你就使劲吃五谷。
五谷吃多了该怎么消?也用山楂吗?
非也。五谷吃多了要用麦芽消。一物降一物,我们吃的面条、包子、馒头都是小麦做的。而麦芽就是小麦发出来的芽,就可以消掉这些面食。

麦芽比之于山楂更平和,不伤人,毕竟五谷也比肉食好消化,消五谷之积不需要太猛的药。山楂吃多了是要损害脾胃气血的,比如如果你没有积食,每天吃山楂消的就不是积食了,消的就是你脾胃的气血了。所以,山楂不能用作养生食品,天天吃太多
而麦芽却可以用作养生食品,比如用麦芽制作出来的麦芽糖完全可以代替白糖,特别适合小孩子。麦芽本身具有一股生发之性,小孩子需要长身体,需要生发。
麦芽有生麦芽和炒麦芽之分。生麦芽更具生生之气,可以舒肝,当你肝气不舒的时候又不想吃药,可以喝点麦芽茶。有的宝妈没有奶水,也是肝气不舒导致的,肝经经络堵塞了,也可以用生麦芽来疏通。
炒麦芽呢,主要作用就是用来消五谷之积了。
五谷吃多了,饭吃多了,还可以用神曲来消。神曲类似酵母,做馒头时放点酵母,蒸出来的馒头又松又软,很容易消化。如果不放酵母,做出来的就是死面馒头,硬邦邦的,不容易消化。

山楂炒一下,麦芽炒一下,神曲炒一下,放在一起就是大名鼎鼎的消食导滞的神药——焦三仙。既可以消食肉,又可以消饭食。

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3 河南的小伙伴说,小叔,我不爱吃肉,我是素食主义者,喜欢吃蔬菜水果,有时也会吃多。水果蔬菜吃多了又用什么来消呢?
小伙伴们,我们仔细看看蔬菜的“蔬”字是怎么写的。上面一个草字头,下面一个疏通的“疏”。可见,蔬菜确实有疏通的作用,有清肠通便的作用,西医的说法就是有很多粗纤维,这些粗纤维可以刺激肠道蠕动,所以西医号召大家多吃水果蔬菜用来减肥美容。
黄帝内经说,五菜为充,五果为助,毕竟蔬菜水果不是养生的根本,不能用水果蔬菜来代替五谷,代替主食,更不能吃多了。吃多了不但起不到疏通的作用,反而会导致菜积。
这又是为什么呢?
因为蔬菜与水果有一个偏性:寒湿。
寒湿困脾啊,脾不喜欢湿,喜欢燥,脾也不喜欢寒,喜欢温。所以吃多了蔬菜与水果脾的运化就停滞了,运化不掉就会形成积食。
如何消掉菜积呢?脾得温则运,所以我们要用温药来健脾,最好的选择就是药食两用的草果。
草果是一种香料,炖红烧肉的时候必放,既然是香料,所以它很香,中医说芳香入脾,芳香的东西可以醒脾,还可以化湿去浊,可见草果可以叫醒你慵懒的脾胃。另外草果又是温的,可以温脾。又香又温,草果一用上,脾就会快快乐乐地干活了,升清的升清,降浊的降浊,吃进去的寒湿的水果蔬菜自然就运化掉了。
可以做素菜的时候放点草果,也可以饭后喝点草果汤。


4 湖北的小伙伴问,小叔,我知道酒喝多了不好,可是我要应酬,难免会喝多。酒喝多了该怎么办呢?有什么解酒的食物可以长期吃吗?
酒是百药之长。很多中药都需要用酒来做药引子。
酒是一把双刃剑,喝对了养生,喝错了伤身,真正养生的酒绝不是高度白酒,只能是黄酒或者甜白酒。酒这种东西真的很神奇,喝到嘴里是水,喝进肚子里就变成了火,水火兼容,这是酒的独特之处。
所以,小酌怡情,适量饮酒可以壮胆、舒肝,可以行气活血,可以暖胃驱寒,可以消除孤独寂寞冷,可以解忧,可以忘却尘世间所有烦恼,可以快活似神仙。
但是,喝多了就会伤身,就会形成酒积,容易助长湿热。
所以,很多人对酒又爱又恨,欲罢不能。
其实,从来没有致癌的酒,只有致癌的喝法。你手中的剑既可以杀人又可以救人,关键要看御剑的人。


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二、散寒篇:心寒、肺寒、脾寒、肝寒、肾寒,五脏之寒统统散掉!

万病从寒起。

都知道寒的危害性,寒意味着各种痛,寒意味着各种肿瘤,寒意味着没有生机,没有生机的身体如同行尸走肉,所以我们一定要远离寒凉,让我们的身体温暖起来。

可是,很多人并不知道自己到底是寒还是热,很多时候觉得自己寒,又有些时候觉得自己热,寒热错综复杂。其实,这是没有分清寒到底来自哪里的缘故。我们的五脏都有寒热之分,今天我们就一起来学习一下这方面的内容,看看你到底是心寒、肺寒、脾寒,还是肝寒、肾寒。

1 心是君主之官,心寒了一个国家就没有未来,心寒了,身体就萎靡不振,做什么事都没有兴趣了

我们身体的阳气有两个来源,一个就是心阳,一个就是肾阳。

心阳就好比太阳,心寒了就好比太阳失去了光芒,天空一片阴霾,大地一片死寂,万物将会凋零。

如果你心寒,你的面色就会苍白如雪,因为心,其华在面。

如果你心寒,你身上会长很多斑,脸上、舌头上、手上、腿上都会长斑,因为心主血脉,各种斑斑点点就是血脉不通的表现。当然你身上还会有各种莫名其妙的淤青,稍微磕着碰着一大块淤青。

如果你心寒,你的嘴唇会青紫。

如果你心寒,你的心脏跳动就会缓慢,心脏跳动过缓你就会大气下陷,总觉得胸闷、气短,总想深呼吸一口气。

如果你心寒,你的心脏血脉就会瘀滞,瘀滞就会不通,不通就会心痛,遇冷发作或者冬天发作的心脏病都是心寒的原因。

如果你心寒了,你会出冷汗,因为汗为心之液,心阳不足就无法固摄汗液,汗就容易出来。很多人心脏病发作之前会出一大身冷汗。

如果你心寒,你可能会像抑郁症一样,无欲无求,无所事事,碌碌无为,做什么都觉得没有意思,因为你几乎没有什么欲望了,除了吃一点点饭来维持生命外,其他的欲望都没有了。有时候,甚至连食欲也没了。所以那些抑郁症的人一定要从心上治疗,强壮他们的心阳,驱除他们心中的刺骨寒意。

心寒怎么办?如何驱除心中的寒凉?建议每天吃一点人参,红参最好,强壮心阳力道最足,又不峻猛。中成药可以吃点柏子养心丸。如果心脏有淤血,可以吃点三七粉、丹参粉。平时要多怕打怕打心包经,按摩按摩膻中穴,走出阴冷的小屋子,拥抱大自然拥抱阳光。

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2 肺是相傅之官,肺朝百脉,百脉就是百官,宰相是一人之下万人之上,肺寒了,宰相这座连接君主与百官的桥梁就会垮掉,朝廷就会瘫痪,国家就会瘫痪。肺寒了,全身经络就会堵塞。

如果你肺寒,寒则凝滞,你的鼻子会不通。鼻涕是肺的液,肺寒你就会流清鼻涕,稍微着点凉你的鼻涕像清水一样流下来。

如果你肺寒,没有阳气化开肺中的水液,就会凝结成痰,这样的痰颜色是白的,你会不停地吐痰,因为肺为贮痰之器。

如果你肺寒,你会不停地咳喘,这种咳喘夜间严重,有很多白痰,秋冬容易发作。

如果你肺寒,你会气虚,身体总觉得没劲,没力气干活,老想躺着,因为肺主一身之气。

如果你肺寒,你特别容易得风寒感冒,因为你卫气不足。

如果你肺寒,你可能不太容易出汗,因为肺主皮毛,肺的宣发能力不够出汗就很少,即使是夏天也很少出汗。

如果你肺寒,你还可能会便秘,是那种大便不硬,排便吃力,大便比较细的便秘,上完厕所感觉要虚脱一般。

肺寒了怎么办?可以喝点生姜葱白红糖水。也可以用黄芪泡茶喝。张仲景的方子麻黄汤也是不错的选择。记住,肺寒之人一定不要喝冷饮,形寒饮冷则伤肺。

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3 脾得温则运化,脾寒了就运化不起来,脾胃是五脏六腑的中心,脾胃不运化整个身体都会出问题

很多人都有胃强脾弱的毛病,百思不得其解,为啥我吃这么多还瘦得像电线杆子一样呢?吃啥拉啥,完谷不化,其中一个重要的原因就是脾寒了。脾喜欢温,不喜欢寒凉。

如果你脾寒了,你就会有很多湿气,因为脾为湿气之源,脾寒不运化,湿邪就会停留身体,泛滥成灾。所以祛湿一定要温脾、健脾。

如果你脾寒了,你的面色就会萎黄,都说人老珠黄,说的就是脾不运化了。

如果你脾寒,你就会有积食,吃多了或者吃的不多但就是运化不了,堆在身体就会积食,就会发胖。

如果你脾寒了,你可能会有很多口水,总是吐不完,睡觉口水流下来,把枕头弄湿了都不知道。要么就是口干,但是喝水又不解渴。口水是脾之液,需要脾阳的气化功能把津液带上来。脾寒了,气化功能就不足,要么运不出去要么带不上来。

如果你脾寒了,你可能会腹泻,吃点生冷寒凉就要拉肚子。

如果你脾寒了,你可能会腹胀,下午表现尤为明显,因为下午的阳气渐渐衰弱,你无法借助天地的阳气来帮助你运化食物。

如果你脾寒了,你可能会四肢无力,严重的人还会得重症肌无力,因为脾主四肢。

脾寒了咋办呢?最好的温脾健脾的方子是张仲景的理中汤,还有千古第一健脾方四君子汤,都可以喝喝。既然不运化,就不要给脾增加负担了,少吃多餐,一顿七八分饱,饮食清淡,多喝点小米山药粥。

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4 肝是将军之官,肝寒了就会生发无力,就像被风吹雨打过的残枝败柳

肝体阴而用阳,肝既然是将军之官,理应阳气是很足的,所以我们常常说肝火大,很少说肝受寒了。肝一般是不受寒的,一旦受寒,就比较严重。

如果你肝寒,你可能会头痛,这个头痛的位置在巅顶,就是头部最中间的那个地方。

如果你肝寒,你可能会腹痛,这种腹痛不是肠道的问题,你去检查,做肠镜,肠子没有问题,其实就是肝经经过的地方堵住了,是一种隐隐作痛。

如果你肝寒,你的指甲会苍白,有时候还会指甲凹陷。

如果你肝寒,你没有什么脾气,有脾气也发不出来,因为你胆小,路见不平你也不会拔刀相助,你可能还会躲得远远的,因为你怕事,怕惹祸上身。

如果你肝寒,你可能是一个寡淡无味的人,不热爱生活,也没有多少激情。

如果你肝寒,你可能还会阳痿。因为肝主筋,男性生殖器是最大的一条宗筋。中医说,持不持久是肾的问题,起不起得来是肝的问题。

如果你肝寒,比较容易出现关节冷痛,其实并不是骨头出了问题,而是维系关节间的筋出了问题,因为肝主筋嘛。

如果你肝寒,比较容易得小肠疝气。

肝寒怎么办?张仲景有一个方子叫吴茱萸汤,专门对付肝寒的,有需要的可以查一下相关资料,在当地中医大夫指导下服用。还有一个食疗方,就是每天用小茴香30克煮水喝,也可以改善肝寒。

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5 肾是先天之本,肾寒则一身都寒,肾寒则百病丛生

如果说心阳就像天上的太阳,那么肾阳就是潜藏在地壳深处的热能。

肾藏精,这个精化成两股力量,一股叫肾阴,一股叫肾阳。

如果你肾寒,首先表现在你全身怕冷,不仅仅是手脚冰凉,冬天很难过,夏天很舒服,平常穿衣服比一般人要多很多。

如果你肾寒,你会经常腰痛,是那种冷痛的感觉,腰部特别怕冷风吹,用热水袋捂一下舒服很多,因为腰为肾之府。这种腰痛会在房事后加重。

如果你肾寒,你会尿频,这种尿频不是那种每次尿很少每次一点点很快又有尿意的那种,而是尿很多,清晰如水,尤其夜尿多。因为肾司二便。同理,如果你肾寒,你还会五更泻,就是早上五点左右起来腹泻。

如果你肾寒,你会性欲低下,即使有那么一点兴趣,也力不从心,这种阳痿与肝寒导致的阳痿有所不同。肾寒导致的阳痿不仅疲软、起不来,还伴随着早泄、滑精,肝寒导致的阳痿则没有这些,肝寒导致的阳痿一旦起来,持久性很长,甚至不泄精,这都是肝寒导致的。就是说,肝的疏泄功能不强。抑郁症通常会出现这种情况。

如果你肾寒,你可能比较容易水肿,尤其是腰以下水肿,因为膀胱里面的水液需要肾阳的气化才能被利用或者排泄。很多慢性肾炎的人都是脾肾阳虚。

肾寒怎么办?最好的中成药就是桂附地黄丸。这个药也是张仲景的方子,阴阳并补,符合阴中求阳、阳中求阴的道理。

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