炎炎夏日,一碗碗酸甜清凉可口的绿豆粉,不仅解渴消暑,而且风味独特中。它的色泽很美,像如今市场上时兴的一种绿颜色的果冻。它也会让你联想到一块绿宝石,一片鲜嫩的草地,想到草地上那丝丝的清香和凉意。汝城话说的绿豆粉,学名叫绿凉粉。对于在农村生活过的小伙伴们,可一点也不陌生呢。在我们村子里,有个家族房里的大哥,每到夏天的夜晚,都会挑着他手工制作的绿豆粉,到全村人纳凉、谈天说地的大厅空坪去卖。 晶莹透亮细嫩的绿豆粉,一角钱一杯。卖主把呈方形的豆腐块状刻成一小点一小点放在杯子里。加点纯净而凉悠的泉水,放点白糖,加点醋,再插上调梗,一杯味道杠杠的绿豆粉就这样端在了你的面前。劳作了一天的人们,也常会从衣兜裤袋里,拉扯出一两张毛票,悠哉悠哉的喝起来,完全不用在乎有旁人在场。 看大人们可以随心所欲地买来吃。而作为女孩子的我,对于那黄绿透亮的绿豆粉,在零食缺乏的年代,那也是欢喜得不得了。那时若没现钱时,可以拿家里的鸡蛋去交换。于是偷偷的从家里拿出一个鸭蛋,跑到大厅前的空坪里,学着大人的样子,也想买一杯绿豆粉来解解馋。毕竟是女孩子,见绿豆粉摊点的周边围坐着男女老少的人群,几欲向前,却没有勇气去购买。就这样从半个钟头熬到一个小时甚至更久,当夜越来越深,劳作了一天的村民,也陆续地回家了。而我,最终也还是裤袋里一个鸭蛋去一个鸭蛋回。偶尔,有一两毛零花钱,也会闪现这种想吃绿豆粉的念头,也会兴冲冲地奔去,然后悻悻而归。斗转星移,今非皆比。不过,还是要感谢那些日子,因为遇见绿豆粉,使我们在苦涩的日子稍稍感觉到了别样的滋味。
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