【原】2021-5-13日渔歌说禽业行情，东北肉毛鸡落，放假不杀鸡，蛋淘鸡价格持续少，东北脱温鸡好卖啦。

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渔歌说禽行情00404期2021-5-13

2021-5-13日渔歌说禽业行情，东北肉毛鸡落，放假不杀鸡，蛋淘鸡价格持续少，东北脱温鸡好卖啦。

东北肉毛鸡微落5分，山东未动观望。

今天不少屠宰厂放假一天，原因是和回民的开斋节相关。

回族朋友信奉伊斯兰教，对清真食品要求较高，日常屠宰牛羊都得请阿訇【hong】来杀，足见对屠宰要求之高。

阿訇，在伊斯兰教里是学者或主持教义讲经之人。

鸡肉也属于清真食品，回族人吃自己族人宰杀能信得过的鸡肉，所以，屠宰厂雇回民人杀鸡，也是情理之中。

并且，还可以有一些政策上的优惠，你们都懂。

由于回民开斋，屠宰厂无人杀鸡，放假也是自然的事。

放假不过是一天，东北微落也是由于这个原因，节后再调回，震荡而已。。

鸡蛋方面，全国蛋价部分地区稳中向下滑落，其他大部地区保持稳定。

鸡蛋现在是产量下降，但居民消费也不给力，形成一种供需两难的局面。

总体上，鸡蛋想再涨，有难度，还有冷库蛋在虎视眈眈盯着呢，只有再大涨，立马冲向市场。。

淘汰鸡持续大涨，渔歌认为与回民开斋节也有关系。

牛羊肉这么贵，回民朋友也得过日子，谁家天天吃高价牛肉？

毕竟，鸡肉也是不错的清真食材，尤其是下架淘汰鸡，如，沟帮子熏鸡，那风味口感，不也很让吃者拍鸡叫绝嘛，比较好吃的版本就是蛋淘鸡加工制作的。

新疆回族朋友较多，目前我们在那边也设有分公司，服务当地的养鸡客户。。

新疆地域辽阔，养鸡的也多，肉鸡多，土鸡也多，但依然有外地的各种家禽流向疆内。

蛋汰鸡，一部分就是通过渠道，进入新疆，走向回民的饭桌的。

渔歌认为，淘汰鸡，在月底前，都会有一个不错的表现，起码在20号之前，都是短缺的状态。

物以稀为贵，蛋淘鸡还真有望冲到7元的价位上呢。。

土鸡方面，总体以稳为主，不管是鸡苗还是成鸡。

南方开始进入雨季，受降雨和大风天气影响，有些地区的成鸡销售受到影响。

如，四川地区，优质青脚麻鸡已经落到5.2元的程度。

这价格落的与山东临沂的快速类座鸡一样了，妥妥的赔钱了。

受强对流天气影响，天露黑鸡，在云贵地区也是连连落价，报5.3元收。

短时间内，预计云贵地区的土鸡价格上涨有难度。。

在东北，地已经种完，闲下来的农户开始进些小鸡来养，这样的话，脱温鸡就开始热销了。

在吉林，不超过1.5斤的脱温鸡苗，也能卖到7元左右，对于经销脱温鸡的人来说，销售不难了，也开始有利润可赚了。。

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