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化学世界无奇不有，由化学反应生产的物质，被应用在我们生活的方方面面，其中不乏特殊的化学品。从本期开始，平头哥将不定期为大家讲解化学行业中有趣的事情，让我们在时刻关注化工品市场变化的同时，也能借机放松神经，以及积累我们茶余饭后的谈资。平头哥认为，我们现在关注最多的是大宗化学品，随着中国规模化和一体化企业的投产，中国化工产业必然迈向精细化工领域，从而进入中国精细化学品的产业快速增长阶段。所以，对精细化学品行业的了解，是我们紧跟化工行业变化的前提和趋势。在精细化学品行业中存在部分特殊的化学品，他们的味道奇臭无比，被化学品行业内的人俗称为“最臭化学品”。如果通过自然环境产生的最臭物质，那必然是“尸臭”，他比地下水的味道难闻100倍，但这些物质，是通过自然环境的物理变化带来的生物化学变化，而通过化学反应产生的化学物质，要比物理变化产生的物质，在某些物理程度上高数千倍。如果根据化学物质来分，存在恶臭的物质，一般是胺类、硫醇、硫醚类物质，这些物质，都具有恶臭的味道，而醛类物质，具有如呕吐物般的味道。所以，想要寻找世界上最臭的化学品，必然是从这一类化合物及衍生物中寻找。吲哚是吡咯与苯并联的化合物，又称苯并吡咯。吲哚广泛存在于自然界中，如天然花油中，以及粪便中。如果浓度极低的时候，吲哚不仅不臭，反而有一种香味，类似于花香。但是如果吲哚达到一定浓度，就产生了粪便的臭味。如果将吲哚当做香料，前提是需要稀释100倍以上，否则，必然是“物极必反”。曾经有一个熊孩子，将一指尖的“奥利给”放入一大缸水中，给他妈妈制造了一大缸的香水。吲哚的工业化制造有许多方法，其中最为著名的是费歇尔合成法，是用酮或醛的芳香腙在酸性条件作用，发生重排反应而制成。吲哚广泛用于茉莉、紫丁香、橙花、栀子、忍冬、荷花、水仙、依兰、草兰、白兰等花香型香精，极微量可用于巧克力、悬钩子、草莓、苦橙、咖啡、坚果、乳酪、葡萄及果香复方等香精中，主要用以配制干酪、柑橘、咖啡、坚果、葡萄、草莓、树莓、巧克力、什锦水果、茉莉及百合等香精。 
硫化氢具有臭鸡蛋的气温，在自然界中和温泉中，以及下水道的淤泥中，经常有天然的硫化氢产出，如鸡蛋坏掉后产出的气体，也是硫化氢气体。硫化氢的发现源自17世纪，瑞典著名化学家舍勒，通过将硫在氢气中燃烧，得到了硫化氢气体，从此揭开了硫化氢的神秘面纱。硫化氢是由一个硫原子和两个氢原子组成，具有剧毒特性，少量吸入硫化氢会给人带来不适或刺激感，如果高浓度吸入硫化氢具有较高的致死率，如果持续吸入硫化氢会让人带来习惯感，并且会造成人体多个器官衰竭。目前硫化氢被广泛应用在燃气中，因燃气并无气味，所以燃气中加入极低浓度的硫化氢，如发生泄漏会快速被发现从而避免危险。另外，硫化氢还被广泛应用在用于合成荧光粉，电放光、光导体、光电曝光计等的制造，有机合成还原剂，用于金属精制、农药、医药、催化剂再生，通用试剂，及制取各种硫化物等。目前生产硫化氢的主要工艺，是直接利用氢气或含氢材料和硫磺发生反应制备，目前已实现了规模化生产及应用。在2019年，韩国釜山一名19岁女学生在公共厕所，因吸入过量的“臭气”而昏迷，经过在他近2个月的治疗后离世。经过医院判定，这名女学生死于硫化氢中毒导致的缺氧脑损伤。
丁二胺是指的1.4-丁二胺，因具有尸体腐烂的臭味，所以又称腐胺，无色片状晶体，由丙烯腈与氢氢酸在氧化钾存在下，加成反应制得丁二腈，然后在氨存在下加氢制成产物。丁二胺主要用作化学中间体和聚酰胺品种的原料，可以用于制药行业中间体，还可以作为生化行业的研究。丁二胺具有明显的尸体腐烂的臭味，存在空气中浓度达到几十个ppm，就能把人熏晕，并且丁二胺有剧毒，对人体多个器官都有明显的影响。目前制备丁二胺的生产工艺有，吡咯与盐酸羟胺反应得丁二肟，再经还原而得丁二胺。硫代丙酮的发现出自一起意外事故，在1889年，德国弗莱堡市一家肥皂厂化学家在研究用三硫丙酮调制香料时，不慎发生了分解，分解的产物就是硫代丙酮。由于此次泄露，导致硫代丙酮由此出名。此次泄露事故，导致实验室周围700米内出现了硫代丙酮的臭味，此范围内的居民发生了严重的呕吐、恶心及神志不清的状况，经过科学家的化验，确定泄露物质就是硫代丙酮，从而宣布硫代丙酮被发现。硫代丙酮具有恶臭和使人呕吐昏迷的作用，此时被称为“最臭物质”，也被鉴定为危险化学品。经过了一个多世纪，该小镇中还能隐约闻到硫代丙酮的臭味，可谓“臭飘百年”。平头哥了解到，硫代丙酮的生产工艺相对简单，是通过往丙酮中加入少量的浓盐酸作为催化剂，通过冰水浴后，分离沉淀得到三丙硫酮，再将三丙硫酮受热分解释放出硫代丙酮。由于硫代丙酮具有自然聚合特性，所以需要在零下20摄氏度环境中保存，常温下会发生二聚和三聚反应。
你们以为硫代丙酮已经是最臭物质了，那就是大错特错了，后来被这种物质成功打破，这种物质的臭味在稀释28亿倍之后，还能够成功被闻到，并且在高浓度时还能将人臭到呼吸衰竭，甚至当场被臭死，所以，2000年被吉尼斯列入最臭物质之首。乙硫醇的发现源自斯德哥尔摩的皇家理工学院，是在生产人造丝的时候，偶然发现了这种物质，所以这位科学家主动合成了该物质。乙硫醇被合成出来后，就立刻对这位科学家带来了影响，因为乙硫醇粘到衣服上，怎么洗都洗不掉，也让这位科学家一度成为了不受欢迎的人。这位科学家也非常郁闷，想要销毁那瓶被合成出来的乙硫醇，于是将其倒入了湖中。万万没想到，就这一小瓶乙硫醇，不仅臭死了湖中的所有生物，还将整个斯德哥尔摩笼罩在臭味中，并且臭味持续了数年时间。就是因为乙硫醇太臭了，所以目前将极少量的乙硫醇添加在天然气中，予以预防燃气泄漏的危险。目前乙硫醇是由乙基硫酸钠与硫氢化钠反应而得，也是相对成熟的工业制备方法。乙硫醇被广泛应用在农药中间体，用于生产有机磷农药异丙磷、甲拌磷、乙拌磷、内吸磷、甲基内吸磷等。
平头哥发现，在化学界，还有更多具有臭味的化学物质，具体见下表。
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