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大蒜里倒入雪碧,原来饭店都是这样腌糖蒜,酸甜脆爽怎么吃都不腻

 我的记事本总和 2021-05-14

最近用雪碧腌糖蒜的视频非常火,其实饭店都是这样做的,酸酸甜甜又脆又爽,吃起来很开胃。大蒜是家庭中常用的两种调味品,被誉为最天然的抗生素杀菌,而且并无任何副作用。每天吃两三片大蒜。是降压的最好最简易的办法,接下来跟我一起看看怎么做的吧!

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步骤1:先准备三斤新蒜,然后去掉蒜的外皮,剪掉头尾,注意不要伤到蒜瓣,这样保质期能保存得更久。

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步骤2:全部剪好后,用流动的清水清洗一下,然后加入10克的盐,再次加入没过大蒜的清水,把大蒜浸泡一夜时间,这样可以去除大蒜的辛辣味儿。

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步骤3:第2天全部把泡好水的大蒜,朝下放在晾网上晾干水分。

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步骤4:锅中放入200克清水,200克白糖加入50克盐,用大火烧至冰糖全部融化,然后放凉备用。

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步骤5:接下来准备一个无油无水用酒精擦拭过的容器,把晾干水分的大蒜放在容器里。

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步骤6:然后加入我们放凉的糖水,再加入200毫升的白醋,接下来我们的主角登场了,就是这瓶雪碧,雪碧可以让大蒜更加的脆嫩,而且微微带着甜口,吃起来有一种不一般的味道。

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