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相信有不少人喜欢在家中和工作场所侍弄些花花草草，因为植物不仅可以美化周围的环境，有些还可以拥有驱虫的功效。但是养花不仅需要合适的水和光照，还要在适当的生长发育阶段提供花草所需的营养液、肥料。不然，缺了肥料的花草就容易有花卉叶脉发黄，植株矮小等问题。
农业农村部《肥料登记指南》将肥料定义为“用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品质量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆的有机、无机、微生物及其混合物”，肥料按照所含成分的不同，可分为氮素肥料、钾素肥料、微量元素肥料和稀土元素肥料。 植物所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯及镍等17种元素。 在植物的生长过程中，任何一种营养元素的缺失都会影响到植物正常的生长发育，以往大家都是通过购买网上的肥料来浇灌花草，可是网上肥料产品鱼龙混杂，以次充好、重金属超标等问题大有存在。不合格的产品不仅达不到培养花草的目的，可能还容易损害花草。 今天教大家一个省钱又安心的方法：利用家中瓜果皮等湿垃圾自制堆肥，也可以让花花草草枝繁叶茂欣欣向荣。
平日里，我们每天都在进行垃圾分类，湿垃圾占据我们的生活垃圾的半壁江山。大部分的湿垃圾被回收之后会被制成有机肥料，所以只要材料合适方法得当，我们在家也可以自制堆肥。自制堆肥不仅可以减少湿垃圾的产生，还可以节约养花的成本，是非常环保的行为。 不是所有的湿垃圾都可以堆肥
但值得注意的是，并不是每种湿垃圾都适合被用来制作堆肥。一些厨余垃圾如果处理不当，可能会导致堆肥桶臭气冲天，影响家庭环境。所以，家庭堆肥的选材是极为重要的。 果皮和菜叶等主要成分是糖类和蛋白质，它们是家庭堆肥的主要材料。 咖啡渣、茶叶渣和坚果壳也能用来制作堆肥。 蛋壳和动物骨头可以使堆肥的成分更加丰富，大大增加堆肥的营养。 需要注意的是，蛋壳和动物骨头需要清洗干净才能放进堆肥桶里。其他都需要尽量切碎，这样有利于微生物分解，加快堆肥的成熟。 堆肥容器有讲究
堆肥桶应该挑选尽量大的容器，本着废物利用的原则，推荐1升以上的牛奶桶或饮料瓶。
堆肥的原理是什么？ 堆肥的分解过程是微生物发酵的生物学过程，利用分布在自然环境中的各种有益于发酵分解的微生物如真菌、细菌、酵母菌和放线菌等，在人为创造和提供的条件下，有目的地控制和促进微生物降解有机物，将不稳定状态的有机物转化为稳定的腐殖质有机肥料。
堆肥按堆制过程的需氧量程度可分为好氧堆肥和厌氧堆肥。家庭自制堆肥属于好氧堆肥。根据堆肥过程中温度的变化，好氧堆肥分成升温阶段、高温阶段和腐熟阶段。在堆肥初期（即升温阶段），堆体基本呈中温（15-45℃），堆肥内的嗜温微生物不断繁殖分解有机物，堆肥温度不断升高。待堆肥升至45℃以上，堆肥进入高温阶段，嗜热微生物继续分解前一阶段未分解完全的有机物。待堆肥升至70℃以上，堆肥内的微生物大量死亡，释放的热量减少，堆肥的温度降低，进入腐熟阶段。待堆肥内的有机物完全分解为稳定的腐殖质，堆肥就算制作成功。 自制堆肥虽然耗时长，但是既可以将湿垃圾和塑料瓶废物利用，又增加了自己动手的快乐。堆肥制成后，与普通的泥土混合就可以用来养花种菜啦。 参考文献： [1] 花博士到你家[M]. 福建科学技术出版社, 张育森, 2016 [2]家庭废物堆肥的简单方法介绍[M]. 家庭生活指南,李凯,2019 [3]郭振华.精述肥料的含义与分类[J].种子科技,2016,34(12):23,25. [4]《环境科学大辞典》编委会. 环境科学大辞典(修订版)[M]. 中国环境科学出版社, 2008. 供 稿：张 凡 编 辑：李 响 审 稿：洪新宇 冯晓刚 |
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