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中华文化博大精深，源远流长，包罗万千，其中就包括俗话，顾名思义，俗话便是通俗易懂的话语，因为通俗易懂，所以俗话在民间广为流传，代代相传，别看通俗易懂，但是俗话言简意赅，因为寓意深长，对人们的日常生产生活起到了一定的指导意义，所以俗话历尽沧桑，经久不衰。 俗话涉及的范围很广，人际交往、风水玄学、建筑布局、衣食住行无所不包，而人际交往的俗话中，有规则，例如“三年不上门当亲也不亲”、“远亲不如近邻”、“路遥知马力日久见人心”等等，也有礼仪，众所周知，中华民族是礼仪之邦，无论古今，人们总是奉行以礼相待，当然，礼仪也随着时代的发展，不断变化，例如古代的三跪九拜，如今已经被淘汰了。有这么一句俗语，关乎礼仪的，藏着古人的智慧，它便是——“菜不摆三，筷不成五，席不成六” 这句俗话，也是关乎饮食的，我国是美食之乡，古人更加注重餐桌礼仪，按照尊卑长幼，在餐桌上所坐的位置都有规定，长辈和贵宾先动筷子、敬酒更是讲究。古人的餐桌礼仪，是讲不完的，仅仅这句“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，又是什么意思呢？ 第一、菜不摆三 古人曾道：'来客不摆三道菜’，这里的三，不是指三种菜，而是餐桌上菜的数目是三。首先，古人在祭祀的时候，才会摆上三道菜，如果在餐桌上摆放三道菜，就非常不吉利，古人非常迷信，“菜不摆三”被写入俗语中。其次，古人也非常注重谐音，例如蝙蝠中的“蝠”字与“福”谐音，因此蝙蝠被认为是吉利纳福的生物，三这个数字，与“丧”谐音，因此餐桌上切记摆三道菜。最后，古人请客吃饭，会想得非常周到，避免客人产生不必要的误会，如果筵席摆上三道菜，就如同敬茶时倒满，敬酒时倒不满，被认为是欺客，因为“三”与“散席”的“散”也是谐音。 第二、筷不成五 国人使用筷子，有着非常悠久的历史。一双筷子隐藏着无数的智慧，筷子长七寸六分，寓意人的七情六欲，筷子一头圆代表天、一头方代表地，指的是是天圆地方，人手三指握中间，三指代表人间“三才”，整体是天地人和一，筷子一分为二、二合为一，代表阴阳和太极。 一双小小的筷子，古人对其极其尊重。筷不成五，指的是三长两短，三长两短中的三和两，合起来便是五，比喻请客吃饭，筷子不可一长一短、而且要摆放整齐，而这些，都是餐桌上的规矩，无规矩不成方圆，如果筷子长短不一，客人用起来便会觉得不顺手，筷子摆放不齐，看起来不美观，被认为不用心，不礼貌。 第三、席不成六 现在人很难理解这句俗语，因为如今很多人餐桌用的是圆桌，而古代，用得较多的是方桌和八仙桌。古人认为，小的方桌，可以坐四人，而大的方桌和八仙桌，可以坐八人，切记坐六人，否则远远看上去如同乌龟，形状非常不美观，会被隔壁桌嘲笑，所以俗话才说——席不成六。 同时，一张桌子上坐六个人，不好排座位，其中会有人被冷落，显示得不团结，但是圆桌便完美地解决了这个问题，当然，虽然现在人聚会都用圆桌了，但是也有很多人，感情要好的挤在一起，一边热闹一边冷清，如果这在古人看来，也是不和谐的。 以上，便是“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的解释，你觉得还受用吗？你还知道哪些餐桌礼仪？欢迎在评论区交流学习。 |
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