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作为农村出来的人，看到超市里的所谓“土鸡蛋”，当场就呵呵了。好土、鲜土、真土、太太土，国人把自己的聪明智慧在这里发挥得淋漓尽致。不管什么土，背后卖的都是鸡蛋，你怎么看，都是土鸡蛋。 想起小时候家里养了十几只鸡，每天都有好几只鸡下蛋，下了蛋家里吃不完，就拿到镇上去卖。非常清晰的记得，我和母亲提着个满满一小竹篮鸡蛋，来到镇上，一毛钱一个鸡蛋。那才是真正的土鸡蛋。 超市或市场里根本没有土鸡蛋，是被自己消费理念忽悠了，土鸡蛋只有农村自己养。农村，笨鸡蛋都不够自己吃的，还有人卖？就算卖也不用出门，邻居不养鸡的就买了，所以笨鸡蛋，不太多。 只有农民家里养的鸡，才是土鸡蛋，基本上没有，还不够自家人和亲戚吃呢，超市不可能有散养的土鸡蛋，尤其是大量出现，这是事实，无法量产，你拿什么去进超市。该醒醒了，鸡蛋与土不土柴不柴没关系，越新鲜营养越高，真正散养的滥用药更不健康。 为什么鸡蛋加上个土就贵还好卖呢？还不是现在的人娇情和无知。吃鸡蛋不就是加点营养，土鸡蛋和洋鸡蛋营养上没有多大区别，只是口感上好吃点，如果贵个二毛三毛还可以理解。如今的人是越贵越买，那没办法，只能作假又好卖又多收入。 加上现在到处都是禁养区、限养区，到处都是基本农田，哪里还有鸡散养的地方？凡是批量供应的所谓土鸡蛋都是假冒的、骗人的！不是说鸡蛋是假的，而是用普通鸡蛋卖高价钱。这就是欺诈。 单纯分析土鸡蛋，洋鸡蛋的蛋白质，卵磷脂含量，两者看不出差别。不知道为何土鸡蛋价格高那么多？我们需要的是安全的蛋。 现在环保严查，农民散养鸡，所以不可能有土鸡蛋。有的也是圈养的，只不过饲料是玉米，糠，莱叶。真正的散养鸡和蛋在中国已经不可能找到，除非深山老林，土鸡蛋染色也是抓住了现在代人的心理，你越起营养，越得不到营养。 农村各家自己饲养的产蛋鸡，不用配合饲料，不加添加剂，只用玉米、豆粕、青菜等喂养，那才是天然的土鸡蛋(起码药物不超标)！超市里的大部分都是集中笼养的，多去养鸡厂看看就知道了。 网友李坤留言：红皮鸡蛋、白皮鸡蛋，营养成分都一样，只是鸡的品种不同而已，所以所产的蛋颜色不同。所谓的土鸡蛋几乎没有，因为现在的鸡都是用现代化设备孵化的，散养土鸡它的肉质比圈养的好一些而已，但是在鸡的预防、细菌滋生方面，圈养的要比散养的防疫更好。不要认为所谓的“土鸡蛋”价格高就是好鸡蛋，新鲜蛋才是好鸡蛋。 土鸡蛋和普通鸡蛋的营养有没有区别，专家的说法差不多，可是我们都知道，土鸡蛋一是不喂饲料，没有抗生素和激素，二是土鸡一般喂养的都是玉米等，所以，土鸡蛋在老百姓心目中意味着什么我们都知道，可是用饲养鸡蛋冒充土鸡蛋，就是冒牌假货，打假是必须的。 土鸡蛋的盛行从另一方面也反应出了一个问题，就是食品安全。如果食品不安全，营养价值更是无从谈起。采用工业化的思维来发展农业，最后受害的一定是人类自己。农业的发展一定要按农作物、畜禽自然生长规律来搞，只有农民成为市场的主体，才能真正发展好农村和农业。 |
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