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已经介绍过了四座楼核桃满天星核桃，今天来介绍四大名核之一的官帽核桃，官帽核桃因其形状如同明朝官员上朝时戴的帽子而得名。官帽核桃外形上的有两个特点： 第一、边大而窄：帽类的核桃的边一般来说都比较大，且比较薄。官帽核桃的边从正面看比较“瘦、窄”，从尖部向下的坡度较大，向下的趋势明显。 第二、高桩：官帽核桃的边宽比高度要小，所以原始桩型的官帽核桃都是高桩。
说到官帽核桃就不得不提“王勇官帽”，正因为它的出现，使官帽的名字成为玩核人的追求的和谈论的品种之一，一举进入四大名核的行列。王勇官帽母树原产于山西，前期因这个品种核桃结果少，核农不太重视。03年由核农王勇引进到涞水栽培，核桃一经面市，因其纹理奇特，粗犷漂亮且色泽鲜艳而迅速得到玩友的追捧，其他核农才争相培育。当时这种核桃并没有名字，但因是核农王勇引进，所以命名为王勇官帽。又因核桃纹理酷似中国瑞兽麒麟的鳞片，又名为麒麟纹大官帽。几年功夫麒麟大官帽已成众玩家追捧的名品。但由于产量低加之配对难，一棵树很难配出一两对好核桃来，所以精品价格一直居高不下。
官帽核桃还有一个兄弟叫公子帽核桃，同为四大名核，有很多玩友闹不明白这两位的区别，其实很简单认准两点就行： 1.看底：边从上面延伸到底座出的“耳朵”（就是边延伸到核桃底脐儿部位形成一定的弧度，俗称“耳朵”）。一般来说公子帽核桃的“耳朵”要远远比官帽核桃的“耳朵”大的多，弧度也明显比较大。公子帽是凹底，官帽一般都是平底。 2.看桩型：官帽核桃的边宽比高度要小，而公子帽则刚好相反——边宽一般要比高度大，就是通常说的矮桩。公子帽核桃属于矮桩，而官帽核桃是高桩。
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