【原】美食教程-凤爪怎么炒

鸡爪洗净，在锅内焯几分钟后取出沥干。放油锅内炸一下，捞出用水冲一会。锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。放老抽、冰糖和适量水，下鸡爪和盐，下泡好的黄豆。放几个干红椒继续烧，烧至水分收干即可。

1、鸡爪洗净、在锅内焯几分钟后取出沥干。

2、放油锅内炸一下、捞出用水冲一会。

3、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。

4、放老抽、冰糖和适量的水、下鸡爪和盐、下泡好的黄豆。

5、放几个干红椒继续烧、烧至水分收干即可。