能入药还能做菜 中药藿香的3大常见功效

藿香是一种散发着浓郁清香的植物，它既是一种常见的中药，也是一些菜肴和民间小吃中常用的食材。药食两用的藿香到底有哪些常见功效呢？

藿香性微温，归脾、胃、肺经，有开胃止呕、除晦化湿、发表解暑的功效，可用于治疗感冒暑湿、鼻渊头痛、胸脘痞闷、疟疾、痢疾、口臭等病症。藿香在现代中成药中的应用也很广泛，常见的藿香制剂有“霍香正气丸”、“香砂养胃丸”等。

藿香的药用功效主要有以下几点。

解表、抗菌、消炎

藿香有轻度发汗、扩张微血管的作用，也就是中医常说的解表作用，可以治疗外感表征。另外，藿香能抑制大肠杆菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌以及一些致病真菌，能减少疾病的发生。

利胃肠、助消化

藿香中含有的挥发油，有促进胃液分泌、解痉止痛的左右，对小肠的蠕动功能有双向调节的作用。所以吗，食用藿香可利胃肠、助消化。

提高机体免疫力

藿香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，有使白细胞增多的功效。肿瘤患者、长期接触放射线的人或因药物所致的低白细胞血症患者，可以长期服用藿香，能增加白细胞数量、提高机体免疫力。

下面小编给大家推荐两个藿香的食疗方。

藿香粳米粥

准备藿香、粳米、白糖。先将藿香洗净加适量的水煎煮15分钟，去渣取药液；把粳米洗净，和药液一起放锅中在武火上烧沸打去浮沫；然后以文火煮半个小时加白糖搅匀即可。此方有化湿和胃、祛暑解表的功效，适合各类人群夏季暑热天气食用。

藿香陈皮茶

准备紫苏6克，藿香6克，陈皮3克。将所有材料放入杯中，用热水冲泡，用保温杯焖个10~20分钟即可。此茶有健脾祛湿的功效，能将体内的湿气排除。

藿香在食用时有一些禁忌，阴虚火旺、孕产妇、便秘患者都不宜食用。大家服用藿香时最好遵医嘱，不可擅自服用。