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酒与茶的性情文化  悲喜一壶酒，清闲一杯茶。“酒不醉人人自醉，茶不清心心自清”。 中国的酒文化与茶文化都博大精深，源远流长。酒文化常被称为出世就俗文化，茶文化则被称为入世脱俗的文化。这两种文化不但相映成趣，而且芸芸众生就在这两种文化间徜徉徘徊。它们都凝结着中国的休闲文化和礼仪文化，折射出我们中国人的两种性格：豪放，静雅，能品味生活，引领时尚，释放真情，广交朋友。  “茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。饮酒与饮茶，喝的都是一种心境。 喝酒时心境各异。高兴了，多喝几杯助助兴；心烦了，来几壶浇浇愁。酒入肝肠 ，豪气冲天，美酒下肚，心境开阔。“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”忧愁时，痛饮一壶酒，忘却人世间的纷扰烦绪，能让你暂时脱离苦恼，忘形于己，激情宣泄。喝到酣畅淋漓，酩酊大醉之时，就会达到“无思无虑，其乐陶陶”天地间惟我独尊的境界。一人饮酒独自醉，会醉的很孤独，醉的很寂寞，乃至醉的一塌糊涂……三五好友相约痛饮时则是一醉方休，不醉不归，醉的欢畅，醉地豪情，醉的情深似海……酒是加深感情的纽带。俗话说，感情深，一口闷。“酒逢知己千杯少”，遇到志趣相投的朋友，感情会越喝越深。酒，代表着真性情。酒后吐真言，自然流露出内心真实情感；酒，代表着热情豪爽、狂放不羁，不拘小节，不屑算计。进入佳境时会相忘于江湖，人醉心不醉，心醉神不醉。  喝茶时则心境平和，波澜不惊，悠然自得。品茶乃品人生，茶叶在壶中沉浮，似是人生之沉浮。独自泡上一杯茶，看茶叶在沸水中旋转、升腾，又落下，最终沉在杯底。揭开盖子，一杯清茶已成，香气清雅馥郁，沁人心脾。初饮微苦，再品回甘，然后茶香萦绕齿间。在这细细品味中，心境淡如清风，使人沉着冷静。喝茶，是浮华之后的素朴，是热闹之后的静默。“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”经历了饮酒的浓烈与痛快，用饮茶来抚平酒后的身体不适，以及心中的躁动不安。  喝酒后，精神亢奋，有千言万语欲倾吐，甚至引吭高歌。酒，也助成了诗人笔下的潇洒诗篇，创作灵感极致。斗酒引诗行，酒壮英雄胆，一醉解千愁…… 喝茶后，人往往保持安静悠然，深思熟虑。人生真味如茶香，从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。平凡朴素有真味，豪华落尽见真纯。茶，代表着沉静稳重的性格，老成持重。智者如茶，看破了人世间的虚华，淡泊名利；心境寂然，超脱通透。  喝茶雅静，闲适中自带一份文雅，既不拘于“一人不饮酒，二人不划拳”的形式，也不崇尚吆五喝六、荤言素语的唾沫飞溅，而是独自静平或三三两两闲坐，轻声细语，轻雅闲谈。 喝酒热闹，醉眼迷离中流露出一份真意，喝酒可壮胆助勇令心血翻滚，怒发冲冠为豪杰，或暴跳如雷成莽夫。饮茶则清新爽目使心境如止水，散淡沉静如道，或飘逸然如仙。喝酒偏重的是 物质享受，饮茶则是造成纯粹的精神享受，无需大鱼大肉生猛海鲜、佐以书报足矣。一卷在手，一杯在握，那让人神清气爽、宁静淡泊的，已难辨究竟是茶香还是 书香了。  茶好比素雅的妻子，酒却是热烈的情人。茶是生活的必需品，能使你的个性内敛；酒是生活的催化剂，能让你的个性张扬。喝茶笑点多，喝酒泪点多；喝茶壮怀逸思，喝酒雾里看花；茶让人入世，还生活本色；酒让人出世，给生活出色。  茶与酒，代表了中国人的两种性格。两者互补，又可并存，豪爽似酒的人会冷静沉着，淡泊如茶的人会有真性情洒脱。茶与酒，是人生幻境，亦是生活本真。    |
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