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一粥一饭，当思来之不易。 半衣半缕，恒念物力维艰。——清代《朱子家训》 才三四岁的时候，爷爷看见米粒儿掉地上了就会捡起来吃掉。老一辈从艰难岁月过来的，对粮食的记忆很深刻。比如不允许随便把饭倒进茅厕里，要不然雷公会打人。 父亲是七十年代人，他的上面有三个姐姐一个哥哥。父亲的姐姐是五六十年代出生的，他们对于饥饿很有影响。 二姑妈说过，那个时候粮食不够吃要在饭里掺包谷、红苕、洋芋吃那些东西都吃腻了。现在是吃饭不想吃了，要吃点粗粮。父亲是最小的他出生后就没饿过肚子了。 改革开放后成长起来的这一代代人对于饥饿已经没有深刻的印象了。 我们因为有袁隆平院士的杂交水稻，国人的饭碗牢牢掌握在自己手里。 我们现在食品的种类丰富了，除了粮食、水果、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等都能充足供应。 除了日常食物还有各种零食、奶茶、烧烤、油炸食品等。 我们对于食物缺乏一种敬畏之心。 “吃不完就倒了吧。” 你在农村老一辈人是不会浪费粮食的，年轻人小孩呢没有这个意识。 在农村养有猪、狗、鸡、鸭可以喂牲畜，在城市就没法了。饭店、餐馆的潲水有专人回收卖给养猪的，不过这样的猪肉没有肉香。 之前我们也谈过关于粮食的问题，我们对于食物缺乏敬畏之心。 据统计，我国每年浪费的粮食约 3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的 6%。 现在条件固然好了，在任何时候勤俭、珍惜粮食都会是一种美德。     |
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