 中国人好吃，喜欢吃，讲究吃，已成为全世界人民皆知的事情，与此紧密相连的就是喝。所以随着千年文化源远流长，保留下来的还有中国的酒文化。中国人能吃，能喝是出了名的，除了外来的红酒啤酒，中国人自己的白酒，更是名扬世界。
酒桌也成了人们沟通感情，联络关系的必要场所。如果想要了解一个人的人品，在酒桌上就可以看出一二。这绝对不是片面的说法，而是经过无数事实验证的结果。 不妨认真的观察一下，如果酒桌上出现以下三种人，这三种人，必定都是有真本事的人。而且都是走到哪里都吃得开的人物。他们既有较高的智商，同样也有较高的情商，既可以左右逢源，又能将自己置身于世外，是真正的能人。
 孔子的孙子孔伋教导后人要学会中庸之道，所谓中庸即中不偏庸不移，保持自己中立的状态，同时又不得罪左，也不会偏向右，这里边就存在着一种沟通的大智慧。拥有这样大智慧的人，常会在酒桌上碰到，也就是在酒桌上那些左右逢源的人，根本看不出他站在哪一队，但是同时又与周围所有的人保持良好的关系，不管哪一方说话，他都有自己的话语权，只是说不说在于自己。
左右逢源的人，通常表现得都比较圆滑，好像在他口中没有对错，他永远与周围的一切保持中立的态度，这是非常不容易的。因为任何一方都不会说出他的不好，反而会更加的突出这个人的好处。能够左右逢源的人，它就像是一个润滑剂，将周围所有的人，都能够串联起来。
比如在酒桌上，这样的人往往可以周旋在所有人的旁边，手里永远拿着酒杯，将大家伙的情绪都调动起来，照顾好每个人的情绪，同时又能够达到自己的目的。这才是左右逢源的人最厉害的地方，也是值得学习的地方。
 人心是什么？人心是这个世界上最深远的地方。它可以近在咫尺，也可以遥不可及。同时人心也是这个世界上最难懂的东西，也是最难驾驭的。想要收获一个人的人心，不是一件简单的事情。既要有三寸不烂之舌，还有睿智的头脑。这样的人通常在酒桌上可以看见，就是那些特别会拉拢人心的人。
这些人可以样貌平平，但是说起话来，会直指人心，不但有说服力，而且非常的让人受用，任谁听了都觉得会觉得特别的暖心。这是一种高情商的表现，同样也是一个人能力的表现，一般酒桌上这种人，都是有大本事的人。
不但可以做到左右逢源，而且还会笼络人心。在别人酒肉穿肠过的时候，他早已经摸透了所有人的心思，甚至已经想好了，如何面对所有人的说辞。这就是高人的本事，在无声无息间就已经做好了人际规划。
 在酒桌上必须要喝酒，这是一种不成文的规矩，但是往往就有一些人在酒桌上滴酒不沾，但是又不让人讨厌，这样的人不得不让人佩服。为什么要佩服他呢？我们不妨打个比方，一个酒桌上坐着10个人，9个人喝酒，唯独他滴酒不沾，奇怪的是，这样的人还没有人去灌他的酒，逼他去喝，这就说明这个人的人缘非常好，同时他的人品也非常好。酒桌上看的不光是酒肉穿肠过，更重要的是人情世故，酒桌上不喝酒的人讲的也就是人情世故。
他一个人坐在那里就有一种众人皆醉我独醒的感觉，就像是一个观众在看大家表演，把所有人的状态都尽收在眼底。不喝酒的人是智慧的，是聪明的，是有能力掌控全局的。吃饭喝酒并不是他们的主要目的。在酒桌上可以认识更多的朋友，才是他们最想干的事儿，喝不喝酒并不重要。其实他们更愿意喝茶，只是没有办法才来到了酒桌上。
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