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《做黄梅》

 一鸥656 2021-05-30

     以"入梅"来说,最早的在每年5月26日,最迟的在7月9日。

"出梅"最早的在每年6月16日,最迟的在8月2日,相差均每年可达到一个

半月。

      梅雨最长的年份持续两个多月,可以引起罕见的大水,而短的年份仅仅

几天,还有的甚至

出现"空梅",带来严重的干旱。

      可见,梅雨是一种复杂的天气气候现象,它远不是象农历历本上所定

的"入梅"、"出梅"那样简单。

      相对正常梅雨而言,"早梅"、"迟梅"、"特别长的梅雨"、"空梅"以及严

重的"倒黄梅",都属于异常梅雨。

      做黄梅一般以每年的农历四月三十起到农历的六月初二30天左右。

      也有按芒种入梅小暑出梅的说法。

若此则,今年公历6月5日(农历五月初一)芒种入梅;公历7月7日(农历

五月廿八)小暑出梅。我不知气象学上怎么定法。

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