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按照固定的比例去调整，一斤面，搭配5克酵母，3克泡打粉，15克白糖，水250克，可以适当加猪油，醒发时间不固定，一般是体积膨大2倍大小——来自五馅包技术老师分享
来自： ybhsww > 《待分类》
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包子店将包子包好后，为何不需要进行第二次发酵呢？
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