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希腊华人创业故事(8)海外漂泊三十年,他们在雅典开了一家早餐店,打算留在希腊养老

 huoqingchuan 2021-06-05

1993年,当林大哥告别宋大姐和他们的儿子,历时三个多月前往荷兰,投奔在荷兰开餐厅的舅舅,他大概不会想到,他会在海外漂泊这么久……

1994年,林大哥听到母亲去世的消息,他不能回国奔丧,唯有将对母亲的愧疚和思念,埋藏到心底,继续打工赚钱,希望尽早还清出国的借款。

1995年,宋大姐把儿子托付给母亲照顾,飞往荷兰。在荷兰,宋大姐在一家制衣厂工作,林大哥在继续留在亲戚的餐厅打工,他们每周都只休息一天,所以他们每周只能见一次面。

1997年,听到意大利“大赦”的消息后,宋大姐和林大哥夫妻俩早早准备好了文件、买好了去往意大利的车票,计划着拿到合法身份之后马上回国探亲。就在他们出发的前几天,他们被上门检查的荷兰警察抓住,送进了荷兰的监狱……出狱之后,他们只能继续留在荷兰打工、攒钱,继续等待获得合法身份的机会。

2001年的夏天,他们终于等来了希腊“大赦”的消息。当他们拿到希腊合法身份后,他们第一时间回国探亲;宋大姐说,当他们回国见到自己儿子的时候,他们已经彼此认不出来。

在国内停留一个多月以后,宋大姐和林大哥回到希腊,用他们在荷兰辛苦打工积攒下来的钱,在雅典开了一家经营服装的零售店。

林大哥回忆说,那个时候赚钱真容易啊——身为温州人,林大哥可以从同为温州老乡的华人批发货行赊货,然后拉回自己的店里,拆箱后挂起来,贴上价格标签就可以销售,很快就能卖光,然后拿着现金再去华人批发货行结账、进货。

2004年,林大哥的儿子初中毕业了,他们赶在雅典奥运会开幕之前,回国把儿子带到希腊,一家人终于在雅典团圆,一起在雅典经营服装零售店。

2009年,在希腊主权债务爆发之前,林大哥一家人已经感受到雅典的生意不好做,于是决定离开雅典,到华人零售店较少的地方去开店——林大哥去了纳克索斯岛,开了一家规模不大的服装零售店;宋大姐和儿子去了“天空之城”梅黛奥拉山脚下的一个希腊小镇,开了一家规模很大的服装零售店。可是,几年以后算总账,却是林大哥的小店赚了钱,宋大姐和儿子的大店亏了钱。

2010年,林大哥一家三口做出了一个重大决定:用在希腊开店赚的钱,在希腊雅典和浙江瑞安各买一套房。林大哥说,他们虽然是温州人,但他们身上一点也没有“温州炒房团”的影子,否则的话,他们肯定不会全款在国内买房——如果他们听人劝,首付50%买下两套房子的话,他们当初的一百多万人民币现在变成一千多万了。

2015年,林大哥迎来了50岁的生日;他们在希腊出生的小孙子也三岁了。考虑到雅典的生活环境和教育环境更好一点,他们把零售店关掉,一起回到雅典,在中国城开了一个早餐店,取名叫“阿锡早点”,专营包子和面条。

在温州老家的时候,林大哥夫妻就在老家的镇上开了一家早餐店,主要经营包子、粉干等早餐,夫妻俩一年辛辛苦苦可以赚四五千元人民币——去了荷兰,林大哥很快就成了餐厅里的主力厨房,他的月收入很快就提高到2000荷兰盾以上,相当于七千多人民币,是国内收入的二十多倍。

1993年,我国GDP为31380亿元;

2020年,我国GDP为1015986亿元。

简单计算,增长了32.38倍。

中华人民共和国国家统计局

雅典中国城的华人大部分来自浙江温州和浙江青田,林大哥早餐店的早餐,很符合他们的口味,所以一开张就在中国城立住了脚。我把“阿锡早点”的菜单和价目搬运到这里:

早餐类

每个(份)0.6欧元:

肉包、菜包、豆沙包、实心包、油条、稀饭、豆浆、小菜、茶叶蛋、咸鸭蛋、紫菜汤

每碗1欧元:

豆腐脑

每份2欧元:

糯米饭、小笼包

主食

每份4欧元:

海鲜面(粉干)、排骨面(粉干)、大肠面(粉干)、牛肉面(粉干)、鸡蛋面(粉干)、咸菜肉丝面(粉干)、猪肚面(粉干)、米面、汤饺、煎饺、炒面、拌面、素面、炒年糕、炒粉干。

做早餐生意,是一个需要很早起床的行业。新冠疫情爆发之前,宋大姐和林大哥每天早晨三点起床,开始做准备工作,一直要忙到下午三四点钟。宋大姐说,他们一年到头也休息不了几天,非常辛苦。宋大姐说,一个大小伙子去他们店里吃早餐,2.5欧元足够了;中午去的话,5欧元基本就够了。

林大哥说,2019年以前,来他们店里吃早饭的客人,大部分是在中国城上班的老华人;2019年以后,新华人越来越多了,很多新华人因为开车来一趟吃早饭不容易,还会打包带回家。2020年,新冠疫情爆发后,他们的生意只能勉强维持,他们热切期盼新冠疫情早日结束。

当我问起他们夫妻未来几年的打算时,他们说年龄越来越大、越来越干不动了,打算再干几年就退休了——他们的儿子已经在2018年回国发展,短期之内也不想回到希腊发展。至于退休之后的生活,他们已经想好了,一半时间住在希腊,一半时间住在中国——宋大姐说,他们已经在希腊生活20年了,已经适应和习惯了希腊的气候和生活,他们觉得在希腊生活更舒适。

在告别之前,我和林大哥夫妇聊起来生意经,建议他们可以减少早餐的种类,把几个单品做精、做出特色来;我还建议他们做一些速冻的半成品和加热即食的成品,比如羊杂汤、油条、手抓饼、包子等,通过希号店、希速Go等平台来销售和配送……

期待林大哥和宋大姐乘着自己还有干劲的时候、乘着新冠疫情的空档期,尝试一下新的做法;期待他们可以基本在不减少收入的情况下大大减少工作时间和工作量;更期待他们可以在希腊退休、养老。

在海外漂泊了将近三十年,他们也累了。

霍庆川

2021年6月4日于希腊雅典

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