随着生活水平的提高,一日三餐,肉是少不了的。 大人吃肉,那宝宝呢? 很多宝妈都在问:添加辅食后多久才能给宝宝吃肉? 很多妈妈担心小宝宝的肠胃功能还很弱,肉吃了不好消化,就迟迟没添加。 其实,最新《中国居民膳食指南》指出 添加辅食的顺序是: 一般满6个月给宝宝添加辅食,初期从富含铁的米粉开始,然后是红肉泥、蛋黄、肝泥、白肉泥... 所以基本上宝宝在添加辅食1个月左右,就要开始添加肉类了! 肉对宝宝有多重要? ▍补铁,预防贫血 宝宝到了6个月左右的时候,在妈妈体内存储的铁元素就消耗的差不多了,所以添加辅食的初期,就需要开始吃红肉泥、动物肝脏,来补铁。 ▍肉类的某些营养素,更容易吸收 肉类中的某些微量元素,反而会比蔬菜水果中的更好吸收。比如锌元素,动物性食物中的锌,远比植物性食物要高一倍! ▍脂肪的摄入促进骨骼、大脑发育 肉类中的脂肪对宝宝大脑、骨骼等身体各处的发育都很重要!对维生素或某些营养的吸收有很大帮助。 儿科专家黄從宁就曾经说过:没有脂肪,很多帮助宝宝大脑发育、骨骼发育的营养素就很难被宝宝吸收! 图片来源:网络 吃肉,对宝宝来说非常重要,但,并不是所有的肉都适合宝宝吃! 肉肉很重要,但千万别吃错 这3种肉,3岁前尽量别吃! 不建议宝宝吃的 几种 “肉单品” 留言区时不时会碰到家长这样的提问:
这类 “加工肉” 的口味,确实深受宝宝的喜爱,但并不适合宝宝吃! ✘ 腌制肉类 比如培根、腊肉、咸鱼、火腿肠(烤肠)、午餐肉、猪肉铺、儿童肉松…… 让我们来看看它们的营养成分表: )某火腿 (某品牌火腿肠的配料表) )某猪肉脯 看看钠含量,那都是贼高啊,要比新鲜猪肉要高出30多倍! 图片来源:网络 )某午餐肉 图片来源:网络 含钠量这么高,宝宝肯定会喜欢呀,吃起来当然 “有滋有味” 。 但我们都知道,过早吃盐,钠离子摄入过多,会增加今后高血压和心血管疾病的风险。 同时还会对宝宝未发育成熟的肾脏造成负担。 除了这几款肉单品,像肉肠、腊肉、熏肉、咸鱼等等,都不建议给3岁以下的孩子吃。 还有一款宝宝们很喜欢的小零食——儿童肉松,妈妈们在购买前一定要擦亮眼睛。 )某儿童肉松 市面上很多肉松产品,都只是打着 “纯肉” 与 “儿童食品” 的幌子,实则钠含量很高。 想让宝宝吃到营养又美味的高品质肉松,咱们还是自己动手吧~ ✘ 刺身、半熟牛排 没有完全熟透的海鲜、鱼、肉类中,有很大可能会夹带寄生虫和大量病菌,很容易就造成腹泻、胃肠感冒等症状。 因此我们给宝宝吃鱼吃肉,必须全熟! ✘ 剩下的大鱼大肉 炖鱼炖肉,往往不会每次只做一点点,尤其是逢年过节的,一做就会很多,然后在接下来的1-2天甚至更久,慢慢把它们吃完。 这些剩下来的鱼啊,肉啊,大人可以热透了吃,但并不适合宝宝。 图片来源:网络 剩饭菜很容易产生亚硝酸盐,而且为了好吃,制作过程中也避免不了高油、高盐,红烧的菜还存在高糖,所以就算再好吃,咱也还是别给宝宝吃了~ 这10种 “营养肉” 赶紧安排! 很多家长会问,哪种肉最适合宝宝吃啊?其 实,没有哪一种是 “最” 好的。不管是红肉、白肉还是海鲜,搭配着吃,营养均衡,就是最好的。 图片来源:网络 不要担心什么油腻、不好消化,只要把肉肉做成符合宝宝消化能力的形态,就不需要担心消化问题啦! 根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》,按照宝宝不同的年龄,建议肉类的摄入量为: 7~9个月的宝宝,肉禽鱼每天吃够50g,包含猪肝、鸡肝的量; 10~12个月的宝宝,肉禽类每天吃够50g,包含猪肝、鸡肝的量; 1~2岁的宝宝,动物性食物每天吃够100g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可; 2~3岁的宝宝,动物性食物每天吃够50g~70g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可。 PS:猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉、肝类、鱼类和虾等要换着给宝宝吃,不要因为宝宝喜欢,就总吃这一种,保证营养的多样性。 不同月龄宝宝 肉辅食详解! ▍7~9个月的宝宝 吃多少:刚刚开始吃肉,量要慢慢加,从25g逐渐达到每天50g的肉禽鱼。 性状:刚开始一定是泥糊状的,随着宝宝咀嚼和消化能力的发展,逐渐过渡到9月龄时带有小颗粒的肉末。 种类:也应该是逐步添加,先从补铁的红肉、肝脏类食物开始,后续再加蛋黄、鸡肉,然后再加鱼、虾等海鲜肉类。 ▍10~12个月的宝宝 吃多少:宝宝每天吃肉的量,暂时不用增加。保持肉禽鱼50g的标准就刚刚好。 性状:10~12个月这个阶段,正是宝宝开始锻炼咀嚼的黄金时期,应该慢慢的从肉末的状态,发展到小碎块状。 种类:继续拓展吃肉的种类吧,宝妈们可以开始给宝宝尝试鱼、虾等海鲜肉类啦! 图片来源:网络 ▍1~2岁的宝宝 吃多少:宝宝到了1岁以上,辅食就渐渐变成了正餐,为了保证宝宝每天都能摄入足够的营养,需要肉禽鱼总量50~75g。 性状:到了这个阶段,肉肉依然是较小的碎块状,并且可以适当的进行调味了,但还是要尽量保持清淡。 种类:种类的均衡是非常重要的,红肉白肉各有千秋,什么种类的肉宝宝都要尝试哦! PS:上面所说的量,并不意味着宝宝每天一定要吃这么多,每个宝宝的食量和身体状况都不一样,今天多一些,明天少一些,这都没关系,只要平均下来大概在这个范围就可以了。 宝宝肉类辅食 食谱推荐! ▍鸡肉丸子豆腐汤 适合月龄:1岁及以上 原料:鸡胸脯肉1块、老豆腐1块、面粉少许 图片来源:网络 做法: |
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