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下厨房 很多人都很头疼 不会做啊 不知道做什么好啊…… 其实这不是不能改变的 初学者 一定多看菜谱 最好能融会贯通 举一反三反四反五… 不能完全照搬 要结合自己的思考和实践 经过多年潜心研究 我终于破译了 种类繁多图文并貌的菜谱们的 终极密码 当然 想看懂这个秘籍 你得有一定的基础和资质 你要会点火倒油炝锅，最后放盐 这些基本功 就可以了 首先介绍最基本的炒菜 不管是什么材料 菜啊肉啊 切片切段啊 关键是炒，炒啊炒，熟了！ 炒菜出锅前 加点水，勾点芡 出锅时直接倒在米饭上面 就是：盖浇饭 简单炒几下 加水炖 熟了 就是：炖菜 没加那么多水 加酱油和糖 最后收汤 就是红烧菜 收汤之前加咖喱块 翻炒之后 倒在饭上 就是咖喱饭 做干饭时 稍微少放一点水 把简单炒炒放了少量盐的菜 倒在米上面 蒸熟了：一锅出！ 吃之前记得豁拢豁拢 实在懒的话 能生吃就生吃 不能生吃就白水煮
怎么样？ 饮食多样化就是这么简单！ 你要问我具体加多少水多少盐烧几分钟，我只能说凭感觉吧……因为我每次都不一样，所以也说不清楚……每次味道都不一样，这也是很神奇的啊！ 🌹🌹🌹 这一套深入浅出，化繁为简，触类旁通，萃取精华，易于操作的独门秘籍，凝结着我的智慧和汗水。目前我已被任命为“瞎糊弄派”掌门人，孜孜以求，愿秘籍发扬光大，造福人类…
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