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今天是除夕，先给大家拜一个早年。祝大家牛气冲天！ 大年初四，摄影笔记将与一众摄影大咖和摄影圈外大咖一起为大家带来第一届摄影直播春晚。到时候几个小时，校长将于不同的大咖们连线。 或者将一个科普小知识，摄影小技巧，或者就是我们熟悉的老师表演摄影外的才艺。 同时，每个整点都有抽奖。奖品丰富。 叶梓颐、开水族馆的生物男、刘顺儿妞、我是八爪、楠忘、盛博、常晓航、何脑斯、王源宗、相机Beta、欧阳潼舢、嚣张卫视、摄你妹、卷毛佟、阿卓、交广阿泰、肉呆大魔王……等等大咖。 人民邮电出版社、NISI滤镜、华为、vivo、iwata……等机构的朋友。 当然还有摄影笔记的老师和志愿者们。  第一届摄影春晚等你来！ 团 圆 饭  春节来啦， 这几天最重要的事情是什么？ 不用说三遍大家都知道， 就是吃！ 届时，朋友圈也势必会变成“舌尖上的朋圈”，一场“美食摄影大赛”一触即发！ 如何将春节美食拍得“高大上”又“垂涎三尺”， 在圈里独领风骚？ 饭前 记录忙碌准备的爸妈 重要程度：★★★  一顿丰盛的年夜饭，首先离不开家里忙碌准备的父母。  如果回家过年，那么就多留点时间给爸妈，可以陪爸妈去菜市场置办食材、年货。  不一定要等到饭菜做好了再拍，可以记录一些食材原本的样子。只要构图得当，你便可以得到一些非常有质感的照片。   尽量让画面保持干净，裁去多余的背景，让画面主角位于视觉中心。  学会留白，可以让你的照片看上去更有“逼格”。  在饭菜的准备阶段，记录下食物制作的完整过程，这样的照片非常有趣。  你还可以将新鲜的食材与忙碌的爸妈一同纳入镜头，可以很好地展现出美味诞生的整个过程。 相信你在节后翻阅这些照片时，通过他们勤劳的双手，一定能够再次感受到满满的爱意，也让这桌年夜饭显得更有烟火气。 饭中 年夜饭实操技能 重要程度：★★★★★ 记录了饭前的前期准备过程，那么正餐阶段更加不能马虎对待了。 01 光线：温暖明亮 所有摄影都是光的学问，拍饭菜也不例外。明亮的光线能提升食物的观感，营造美味的感受。 首先来看一张错误示范：  这样的冷色加上昏暗的灯光，显然与温馨的年夜饭格格不入。 年夜饭可以说是过年期间第一件大事，一家人难得团聚在一起，所以在年夜饭的拍摄当中需要突出的是全家其乐融融、阖家团圆的氛围，光线最重要的是温暖、明亮。 02 特写：突出菜品 如无意外，大部分人当天拍出的年夜饭基本都是以下这个样子： 为什么看上去如此平平无奇？因为拍一大桌菜往往不好驾驭，容易显得凌乱和拥挤，而着重拍饭菜的特写则能够突出菜式的品相和色泽。 << 滑动查看下一张图片 >> 如果使用单反相机，可以利用调大光圈或者增长焦距，来达到浅景深突出主体、虚化背景的效果。如果使用手机，则可以切换成人像模式，或是尽量靠近拍。 03 角度：丰富个性 想让你拍的年夜饭更加与众不同？拍摄角度是重点。 首先明白一点，尽管同样拍美食，但拍照角度并不是单一固定的。 有的菜适合俯拍，比如像披萨或薄饼，这样圆形又扁平的食物，俯拍更有美感。 如果你想要拍摄一张年夜饭“全景”，那么请注意，一定要站到椅子上拍！ 右边这张是正确示范，这样拍出来的照片，既能够把所有美食囊括其中，又能有美观、整齐的构图。 而有的菜则适合侧拍，比如像三文鱼一样细腻而有纹理的食物。侧拍可以让食物更加突出，0-45度的低角度拍摄能够更加突出主体，使食物更具层次感。 所以拍同一盘菜的时候可以多个角度拍摄多张，这样可以使得你的年夜饭照片更加丰富，也更具个性。 总的来说，俯拍是最尊重全局的角度，侧拍则是最尊重单品的角度。 04 构图：逼格满分 << 滑动查看下一张图片 >> 先按照三个主体的构图方法，摆入较大的主体，然后在缝隙间穿插小物体。多花一些心思，茶壶、酒瓶、报纸等都可以作为点睛道具。 饭后 后期修图不能少 重要程度：★★★★ 修图有多重要，这一点应该不用多说。 01 不要磨皮 现在很多人用手机自拍时都会开启美颜功能，但是拍美食的时候，记得把磨皮特效关闭！ 不然拍出来可能就会出现以下这样哭笑不得的画面： 食物的纹理和质感是让其看起来更加美味的重要元素之一，千万不要因为“磨皮”让其变得索然无味了。 正确的做法则是要保留丰富的纹理感和细腻感。 02 提高饱和度 鲜艳、浓烈、色彩丰富、色泽明显，这样的美食照片往往看起来更加有食欲。 因为光线的原因看起来比较灰暗的照片，提高其饱和度就能更加出彩和诱人。 03 调整对比度 除了饱和度，对比度也是不能够被忽视的参数，看上面这张对比图你就懂了。 04 一键滤镜 如果你实在懒得后期逐个调整参数，或者你想让爸妈也能拍出看上去就很美味的年夜饭，那么可以直接给他们的手机装一个美食摄影APP，如Foodie。 里面有很多现成的美食滤镜，一键切换滤镜即可拍出“美食大片”。 << 滑动查看下一张图片 >> 一顿久违的年夜饭， 是家熟悉的味道， 是365天的思念， 是一整年努力生活的意义， 也是一家人最美好的时光。 过年回家，看望父母，亲情孝道是人之常情。 今年除夕，你到家了吗？ 你吃上妈妈亲手做的饭菜了吗？ 在利用上面的妙招拍出最美年夜饭的同时， 别忘了比起照片中的食物， 一家人团聚的时光才是最值得珍惜与享受的。 |
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