|
有温度 有深度 有广度 最实用的保养公号 就等你来关注 1 在《黄帝内经》提到，需要清胃热者，要选用既能清热而又不伤胃气的药，如蒲公英。 蒲公英在我们家乡被称为“婆婆丁”，我的家人尤其喜欢摘其嫩叶加上黄豆与花生碎做成“豆茉菜”来吃，略苦，味道却甚好。 很多年在外地常常想念，每逢聚会正临秋季，姨与姨夫们清晨五点多起来去山上采摘，妈妈在家就用小石磨将黄豆花生磨成细细的白色的浆，院子支一个大锅，用捡来的树枝生起火，豆子花生桨煮开后，将绿绿的蒲公英略烫过后放入，开锅只加盐后实为美味。 《医林纂要》记载蒲公英“补脾和胃，泻火”；《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿；《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。 2 因为新鲜的不常有，我常常会在当季买一些老人采摘后自己晒干后做的茶，就是把蒲公英叶与根茎全部晒干密封保存起来。 这次回老家，特意早起去了那个会常有周边农村老人卖自己种的青菜的小坡，果然没有失望，买到了很好的干蒲公英。 蒲公英与鱼腥草有些类似，对于“热症”比较有效。 我常常拿这两种草来当抗生素使用，因为它们都有消炎的作用，缺点就是略寒，需要加其他的像枸杞等来中和一下。 最近这些年，蒲公英竟然登上了大雅之堂，竟然是因为它的营养价值高。 因为蒲公英含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、梨的3.2倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。 新鲜的蒲公英被称为“高维营养菜”，从药用角度它被称为“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的中药八大金刚之一。 我天生对“苦”一点的入口菜感兴趣，所以也常常会在春天的时候将蒲公英轻轻一烫，放上盐、麻油、醋、味极鲜、蒜茉调着吃，每每都会吃出春天的青涩香气。 一到春天最爱的野菜就是它与荠菜了，所以挖野菜常常是带娃春游的必备项目。 3 到了秋天，虽然叶子不再鲜嫩，但是它的帽子却总是引起孩子的兴趣，轻轻一吹有种蒲公英孩子满天飞的感觉，吹的人常常觉得功德无量，这个时候，其实就可以去挖它的根拿来晒茶了，不过要准备好锐利的铲子，因为这个时候的根扎的已经好深，并且根也会很粗壮。 挖回来扔到院子里，鸟也不吃，就让自然的风与阳光晒过，完全干透就可以储存起来了。 家里有孩子吃积了食、胃火上升有口臭，就拿来泡水加点枸杞，只要喝上四五次就会有明显的改善。 还有就是乳腺不好的妹子，可以用蒲公英与玫瑰一起泡茶喝，坚持喝就会有明显的效果，蒲公英性凉，有很好的消炎作用，自古就是用来治疗乳疮的，也就是我们现在所说的乳腺炎，而玫瑰花性温和，可调和蒲公英的凉性，理气解郁，和血散瘀。 记得小的时候有个老人糖尿病，来中药房找爸爸抓药，除了蒲公英之外，我看到爸爸还给抓了好多“白胡子”，后来才知道那是玉米须子，另外还加了玫瑰和玉竹。 后来才知道这个玉米须子也是好东西，玉米须又叫龙须，民间常用于治疗糖尿病、高血压的常用药物。味甘、淡，性平。蒲公英也可以降糖，并且对糖尿病对肝功能产生的损伤有帮助。 这个药方是：蒲公英、玉米须、玉竹（针对糖尿病的口渴干燥）、玫瑰。 4 我还查了蒲公英的花语，真是可爱至极，是“停不了的爱”，不知道到底是说它对我们人类的用处多全是爱，还是它的小伞风一吹到处安家是无法停止的爱，总之这个花语让我更加对这个植物多爱几分。 它的花朵还可以煎成药抹在脸上治疗雀斑，这个我没有亲自实践过，也只是听说，有待春天试一试，大家也可以试试，有效果可以告诉我。 蒲公英还可以清肝热，如果因为肝火旺引发的眼屎多，眼睛发红，都可以煮干的或者新鲜的蒲公英水来喝。 反正蒲公英全身都是宝，不过也需要注意的是，不要喝凉的蒲公英水，容易腹泻。 |
|
|
