母亲节那天,与姐姐们约好一起回妈妈家吃晚饭,在今年吃什么菜的问题上,我给姐姐一个好建议,说她反正不上班有时间,就买好材料到妈妈家做客家酿三宝{豆腐,凉瓜,辣椒},她也答应了。晌午过后,我就带着双宝过去了,姐姐还没忙完,我赶紧帮忙。我们一起把剁好的猪肉鱼肉调好味道,塞进去空了心的凉瓜里,放在浅盘上,待会再一起煎熟。 凉瓜的两端是尖的,放在平坦的盘子上,滚来滚去,我看着不顺眼,就把尖的放在四块平整的中心点,把它围起来,就不会滚了。姐姐没注意我这些细节,她又弄了几块尖的随便在盘子里,又站不稳了,东倒西歪的。我看着来气,说:“姐,你能不能摆好一点,你看看,站都站不稳。” 姐姐看了看,说:“本来就是尖的,怎么能不倒啊。”我如此这般地教了姐姐一番,姐姐就没再犯这个错误了。弄完一盘后,我看着那高低参差不齐的凉瓜,实在影响外观,便说:“姐,你切瓜的时候,怎么就不切整齐一点啊,应该是每一块都同样的长短,那么,摆在盘子上,就不会凹凸不平了,这样多好看啊。” 我又说:“那不一样的,讲究色香味的同时,还得讲究整体顺眼好看才行的,”我又指着那些豆腐,说:“这些也是一样,你不能随便用手把馅塞进去,你应该用汤匙把中间的挖出来,就可以多塞点馅进去了,那样更好吃。” 妈妈笑着附和说:“对,让她自己做,可是以她的速度,可能半夜也没晚饭吃呢。”听着她们一唱一和,我不敢说话了,一个劲地赶紧干活去。哎,回头想想,姐姐说的话也是有点道理的。反正都是吃进肚子里,干嘛一定要弄得这么整齐啊。但是我觉得能弄整齐的,怎么不弄呢?这也是一种生活的态度啊。 也许我真是太挑剔了,啥事都看着别人做的不顺眼,要自己亲力亲为,活该累死自己啊。就像平时在家里,大宝闲着,我叫他晾衣服,可大宝也是随便晾起来,也不知道把衣领,袖子,裤脚等地方扯平再晾,结果晾干的衣服也是皱皱的,不好看。我也不止一次告诉他,要扯平再晾,但他还是做不了我满意的状态。
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