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准备食材 馒头、面包糠、鸡蛋、白糖、油 具体步骤 把馒头切成大约1cm厚的薄片 将馒头片四周多余部分裁切 将馒头片沿着中心点切成4个小的正方形 将正方形一切为二，变成三角 鸡蛋放入碗中打匀 在打匀的鸡蛋中加入 一小勺白糖并搅拌均匀 准备面包糠 用筷子夹起一片馒头 放在蛋液中使其浸透 再将表面附着着蛋液的馒头片 放入面包糠中，使其表面裹满面包糠 平底锅中倒入食用油 以高出锅底2cm为准
待锅内油温达到85度左右时 将馒头片放入
待一面煎炸至金黄后翻面继续 待两面都煎炸至金黄后即可出锅
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